Винный красный соус для дичи
Кристина Зогий 10 отзывов
За основу был взят рецепт соуса для хинкали. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Этот соус великолепно подходит к блюдам из утки, кабана, лося, косули
Входит в коллекцию: простой рецепт соусов , рецепты на ужин, праздничные рецепты, вкусные соусы.
Рецепт винного красного соуса для дичи
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала соус цацики. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Способ приготовления:
Варить
Повод:
Обед, Ужин, Семейный праздник
- Время: 30 мин
- Порций: 6
- Калорий: 250 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- вино красное сухое 100 мл
- вода 100 мл
- сахар тростниковый 3 шт.
- лавровый лист 1 шт.
- перец душистый горошком 2 шт.
- соль по вкусу
- лимонный сок 1 ст.л.
- зубок чеснока 2 шт.
- кетчуп или томатный соус 3 ст.л.
- клюква вяленая 1 щеп
- крахмал картофельный 0.5 ст.л.
Инструкция:
-
В сотейник влить воду, добавить сахар и поставить на огонь
-
Когда сахар растворится, добавить лаврушку и перец горошком
-
Отлить 100 мл красного сухого вина
-
Добавить вино в соус и продолжать нагревать.
-
Потом добавить кетчуп, чеснок на терочку, лимонный сок, соль и горсть вяленой клюквы. Довести до кипения, огонь убавить до минимума, накрыть крышкой и уваривать 20 минут.
-
крахмал развести в небольшом кол-ве (примерно 50 мл) холодной воды Добавить в соус, помешивая. Довести до кипения и выключить огонь.
-
Это очень вкусно!
Соусы
Пряный винный соус
Соусы
Соус со сковороды
Соусы
Рецепт соуса из авокадо
Соусы
Соус сырный дип
Соусы
Соус Болоньезе
Соусы
Соус табаско пошагово
Соусы
Соус Блу Чиз с фото
Соусы
Рецепт соуса беарнз
Соусы
Как приготовить соус-суп
Комментарии к рецепту
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Кристина, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Так и хочется приготовить!
Это не винный красный соус для дичи!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Вспомнила, еще готовила соус болоньезе. Вкусняшка.
Спасибо! Клевенько!
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!