Морковный суп с кокосовым молоком
ictile1970 9 отзывов
За основу был взят рецепт творожно-морковного кекс. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Входит в коллекцию: простой рецепт супов , красивые рецепты, вкусный суп.
Рецепт морковного супа с кокосовым молоком
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала морковный кекс. Рекомендую! Может кому и пригодится.
- Время: 30 мин
- Порций: 6
- Калорий: 25 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- морковь 500 г
- кокосовое молоко 200 мл
- чеснок 1 шт.
- лук 1 шт.
- вода 750 мл
- соль щепотка
- специи по вкусу
- масло растительное для жарки
Инструкция:
-
Всего за полчаса можно приготовить легкий и ароматный крем-суп, который понравится и взрослым, и детям. Подготовить ингредиенты.
-
Лук и чеснок нарезать, обжарить в кастрюле с толстым дном на растительном масле до золотистого цвета. По вкусу добавить специи (например, 1 ч. л. молотого кориандра, ч. л. кардамона, 15 г свежего имбиря, 1 ч. л. зиры).
-
Морковь натереть на крупной терке, и вместе с водой добавить к луку и чесноку. Довести до кипения и варить под крышкой 20 25 минут до мягкости.
-
Пробить блендером, добавить кокосовое молоко и еще раз довести до кипения. Снять с огня. Совет! Кокосовое молоко легко сделать в домашних условиях. Наш пошаговый мастер-класс см. здесь.
-
Морковный суп с кокосовым молоком готов! Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
Прекрасный рецепт!
Лучше делать супчик строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Ictile1970, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Ох, какая вкуснятина!
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
Приготовила суп на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Супчик это всегда вкусно и сытно! Еще хочу попробовать тыквенно-морковного суп-пюре с кокосовым молоком и имбирем.
Ictile1970, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!