Тыквенно-морковный суп-пюре с кокосовым молоком и имбирем

ilenganta 11 отзывов

За основу был взят рецепт супа-пюре из фасоли. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Для любителей всевозможных супов-пюре хочу предложить еще одну вариацию на тему у нас на сайте уже есть подобные рецепты, но именно в таком сочетании я не нашла, поэтому решила добавить рецепт супчик получается очень нежным по вкусу, с пряными нотками хорошо согревает и насыщает Попробуйте

Входит в коллекцию:   простой рецепт супа-пюре ,  тыквенный суп.

Рецепт тыквенно-морковного суп-пюре с кокосовым молоком и имбирем

Рецепт тыквенно-морковного суп-пюре с кокосовым молоком и имбирем

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала чесночный суп-пюре. Рекомендую! Может кому и пригодится.

  • Время: 40 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 215 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • тыква - 450 ст.л.
  • морковь - 400 г
  • бульон - 1 л
  • масло сливочное - 2 ст.л.
  • молоко кокосовое - 400 мл
  • имбирь корень - 2 шт.
  • соевый соус - по вкусу
  • кинза - по вкусу
  • специи - 1
  • лимонный сок - по вкусу

Инструкция:

  1. Все овощи режем небольшим кубиком.

  2. Обжариваем их минут 5 на сливочном масле.

  3. Добавляем бульон и готовим на среднем огне минут 20-30 до мягкости овощей.

  4. Превращаем суп в пюре. Добавляем кокосовое молоко, солим, перчим по вкусу. Еще в рецепте говорилось, что можно добавить соевый соус и лимонный сок, но я не стала. А Вы смотрите по вкусу.

  5. Прогреваем суп, разливаем его по тарелкам и подаем. Сверху можно присыпать свежей зеленью. Приятного аппетита

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
Абрашова Нина
Абрашова Нина

Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.

Анпилогова Инна
Анпилогова Инна

Только что доела тыквенно-морковного суп-пюре с кокосовым молоком и имбирем!!! очень вкусно!!!

davydchenko_73
davydchenko_73

Обязательно попробую тыквенно-морковного суп-пюре с кокосовым молоком и имбирем, это вкусно.

Струценко Вера
Струценко Вера

Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.

olfof
olfof

Какая вкусняшка!

IB1ZA
IB1ZA

Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…

Юлия Няппи
Юлия Няппи

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D

Удалова Анастасия
Удалова Анастасия

Рецепт onthestove.ru/supy/sup-pyure/sup-pyure-tykvenny немного другое, но тоже интересно.

Ионов Вера
Ионов Вера

Готовится элементарно)

kristina72
kristina72

Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.

Савостина Алла
Савостина Алла

Очень люблю тыквенно-морковного суп-пюре с кокосовым молоком и имбирем,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась