Грибной суп пюре со сметаной

endonesu 7 отзывов Видео рецепт

За основу был взят рецепт кабачкового супа-пюре. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Заядлым грибникам понравиться вот такой превосходный супчик!

Любителям собирать грибы грибной сезон приносит огромное разнообразие в еде, в основном все стараются заготовить грибы впрок, но лучше их готовить и есть свежими. Грибной суп пюре рецепт, помогающий пустить собранное добро наиболее оптимальным кулинарным методом.

Входит в коллекцию:   простой рецепт супа-пюре ,  грибной суп.

Рецепт грибного супа пюре со сметаной

Рецепт грибного супа пюре со сметаной

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала гороховый суп-пюре. Рекомендую! Может кому и пригодится.

  • Время: 45 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 74 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Подосиновики - 500 г
  • Бульон - 500 мл
  • Сливочное масло - 2 ст.л.
  • Молоко - 1.5 стак. (200 мл)
  • Мука - 2 ст.л.
  • Сметана - 0.5 стак. (200 мл)
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Соль - по вкусу

Инструкция:

  1. В основном грибы употребляют в жареном виде, но, скажу Вам, лучше сварить из свежих грибов грибной суп пюре. Подойдут практически любые губчатые грибы.

  2. И так грибы почистим, тщательно моем и мелко нарезаем. Затем перекладываем в кастрюльку и тушим 15 минут. Затем добавляем пару ложек сливочного масла и тушим на слабом огне еще 5 минут.

  3. После этого всыпаем просеянную муку и вливаем бульон. Посолим, поперчим и все перемешиваем. Затем добавляем молоко и сметанку. Варим еще 20 минут.

  4. Затем перекладываем суп в блендер и измельчаем до состояния пюре. Снова возвращаем в кастрюлю и прогреваем на медленном огне. Готовый суп разливаем в тарелки и подаем на стол.

  5. Суп получается очень ароматным и вкусным, ведь ничто не заменит насыщенного аромата только что собранных белых грибов. Суп также можно приготовить и из других грибов, включая шампиньоны. Попробуйте и вы не пожалеете

Видео приготовления грибного супа пюре со сметаной

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
Таня Ершова
Таня Ершова

ДА!!! endonesu, огромное спасибо, за рецепт грибного супа пюре со сметаной.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.

Людочка Загородних
Людочка Загородних

Я давненько поглядываю на грибного супа пюре со сметаной — очень аппетитно!
Буду готовить!

edickea
edickea

Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!

vita
vita

А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.

utrit
utrit

Спасибо endonesu за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))

serpkova_70
serpkova_70

Вкусняша, вкусняша!!!

anna
anna

Девочки, вот отличная тема суп-пюре тыквенный. Заглядывайте.