Щи с говядиной и квашеной капустой
lyudochka82 7 отзывов
За основу был взят рецепт щей с капустой. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Щи с говядиной и квашеной капустой - хороший выбор первого блюда для прохладного дождливого денька. Насыщенные, душистые, ароматные щи согреют тело и душу. Подайте их с черным хлебом, холодной сметаной и свежей зеленью, будет очень вкусно. Я в щи не добавляю соли, мне достаточно соли и сахара от квашеной капусты, но вы при необходимости можете довести щи до вкуса.
Входит в коллекцию: простой рецепт щей , суп с капустой, суп из говядины.
Рецепт щей с говядиной и квашеной капустой
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала щи из квашеной капусты с уткой. Рекомендую! Может кому и пригодится.
- Время: 50 мин
- Порций: 9
- Калорий: 35 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- говядина 350-400 г
- капуста квашеная 900 г
- морковь 2 шт.
- лук репчатый 2 шт.
- картофель 4 шт.
- петрушка 1 пуч
- чеснок 2 зуб
- топленое сливочное масло 2 ст.л.
Инструкция:
-
Лук и морковь нарезать, обжарить на топленом сливочном масле.
-
Добавить квашеную капусту вместе с жидкостью. Влить 2-3 стакана воды, тушить 1 час.
-
Сварить бульон с говядиной, луком и морковью. Добавить 4 цельные очищенные картофелины. Варить до готовности картофеля.
-
Лук и морковь вытащить, картофель раздавить толкушкой.
-
По истечении часа тушения, капуста выглядит вот так.
-
Переложить капусту в бульон. Варить минуты 3.
-
Добавить петрушку и чеснок, накрыть крышкой, снять с огня.
-
Щи с говядиной и квашеной капустой готовы! Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить щи с говядиной и квашеной капустой!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
Приготовила щи с говядиной и квашеной капустой!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.
Щи с говядиной и квашеной капустой готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.