Теслевич Алла 9 отзывов Видео рецепт
За основу был взят рецепт щей с капустой. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
В каждом доме готовят щи, при этом готовят по-разному. В моей семье по рецепту, как приготовить щи с квашеной капустой, готовят уже несколько поколений. Это вкусно, сытно и не требует особых навыков.
Входит в коллекцию: простой рецепт щей , домашние рецепты, суп с капустой, суп из свинины.
Суп получается очень наваристым, сытным и ароматным. Обязательно используйте свиные ребра с приличным количеством мяса и жира. Если любите, чтобы щи были с ярко выраженной кислинкой, добавьте в конце приготовления сок из квашеной капусты.
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала щи с капустой и языком. Рекомендую! Может кому и пригодится.
В посуде с толстым дном на большом огне поджарьте свиные ребра. Они должны дать жир и хорошо зарумяниться. Переложите ребра в другую посуду.
В этом же котелке обжарьте кусочки бекона, чтобы они растопили большую часть своего жира.
Картофель необходимо помыть и почистить. Нарежьте его крупными кусками. Морковь очистите и нарежьте кольцами. Лук измельчите ножом, а сельдерей нарежьте на небольшие кусочки.
Все нарезанные овощи отправьте в котелок к бекону, выдавите туда чеснок. Обжаривайте, пока лук не станет прозрачным.
Затем добавьте нарезанную свежую капусту, перемешайте и тушите несколько минут, пока она не станет мягкой.
Следом за ней отправьте квашеную капусту, томатный соус, паприку, лавровый лист и сахар. Верните в котелок свиные ребра, залейте все говяжим бульоном. Варите на медленном огне около 2 часов, пока мясо не начнет легко отделяться от кости.
Извлеките ребра из щей, нарежьте мясо и верните его назад в суп. Подавайте со сметаной и зеленью.
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецептик щей с квашеной капустой!!!
Муж был в восторге.
щей с квашеной капустой, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
Обязательно сделаю, спасибо!
Надо попробовать приготовить щи с квашеной капустой
Теслевич, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
Мне очень понравился рецепт - забираю с удовольствием, хотя мои любят щи из квашеной капусты с курицей.
Теслевич, Рецепт просто прелесть!
Сегодня первый раз готовила щи с квашеной капустой.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Очень люблю щи с квашеной капустой,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась