Хачапури на кефире на сковороде

За основу был взят рецепт хачапури по-аджарски. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Это очень простой рецепт хачапури на кефире на сковороде, и я уверена, он придется по душе всем тем, кто обожает домашнюю выпечку и любит ее готовить. Делается легко и быстро, подается горячим.

Входит в коллекцию: простой рецепт хачапури , рецепты на скорую руку, рецепты на сковороде.

Рецепт хачапури на кефире на сковороде

Такие хачапури на кефире на сковороде в домашних условиях я готовлю, когда классические гарниры немного надоедают, а хочется побаловать себя чем-то вкусным. Такая лепешка получается очень сытной, так что можно увеличить количество ингредиентов, и сделать оригинальный обед для всей семьи! Попробуйте вариант, как приготовить хачапури на кефире на сковороде.

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала хачапури. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Вегетарианство:

Вегетарианские рецепты

Повод:

На скорую руку

Время: 30 мин
Порций: 2
Калорий: 394 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Хачапури

Хачапури из слоеного теста с сулугуни

Хачапури

Хачапури по-имеретински

Ингредиенты:

Сулугуни — 150 г (я заменила его подсоленным творогом)
Кефир — 100 г
Масло сливочное — 30 г
Мука — 1 стак.
Сода — 1 Щепотка
Соль — По вкусу

Инструкция:

В кефире растворим соль и соду. Ждем, пока начнется реакция, а затем добавим муку. Вымешиааем однородное тесто.
2. Раскатаем небольшую лепешку, по центру которой выкладываем начинку - перетертый творог, сулугуни или фету.
3. Защипываем края теста, формируя шарик, внутри которого начинка. А затем пройдемся сверху скалкой, чтобы превратить получившуюся "бомбочку" в плоскую лепешку.
4. На сливочном масле обжарим лепешку по 10 минут с каждой стороны на маленьком огне. У нее должна появиться красивая румяная корочка. Готово!