Домашний батон нарезной

tomara 15 отзывов

За основу был взят рецепт вкусного и пушистый домашний хлебушек. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Входит в коллекцию:   простой рецепт хлеба ,  домашние рецепты.

Рецепт домашнего батона нарезного

Рецепт домашнего батона нарезного

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала домашний хлебушек. Рекомендую! Может кому и пригодится.

  • Время: 2 ч
  • Порций: 4
  • Калорий: 382 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • 145 мл воды теплой
  • 25 г сливочного масла
  • 270 г муки
  • чуть меньше 1 ч.л. соли
  • 1 ст.л. сахара
  • 1 ч.л. сухих дрожжей
  • молоко или желток для смазывания

Инструкция:

  1. Смешать муку, дрожжи, сахар, соль.

  2. 2. Сливочное масло растопить.

    домашний батон нарезной
  3. 3. Добавить к сухим ингредиентам воду и масло.

    домашний батон нарезной
  4. 4. Замесить тесто, накрыть миску с тестом полотенцем и поставить на 1 час в теплое место.

    домашний батон нарезной
  5. 5. Через час тесто обмять, сформировать из него батон и выложить на противень застеленный пергаментом.

    домашний батон нарезной
  6. 6. Сделать надрезы острым сухим ножом и оставить еще на 1 час.

    домашний батон нарезной
  7. 7. Духовку прогреть до 180 градусов. На нижний уровень духовки поставить пустой противень. Поставить хлеб в духовку на средний уровень и вылить на нижний противень стакан холодной воды и быстро закрыть дверцу.

    домашний батон нарезной
  8. 8. Выпекать батон до готовности, примерно 35-40 минут. Минут за 10 до конца выпекания смазать верхушку молоком или желтком. Можно дополнительно зарумянить верх на режиме с конвекцией.

    домашний батон нарезной
  9. 9. Готовый батон вытащить с духовки и оставить остывать под полотенцем. Приятного аппетита!

    домашний батон нарезной

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
ringof
ringof

Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».

yarastucu
yarastucu

Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!

onelor
onelor

Сувенир и только!

alena96
alena96

Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала домашний батон нарезной для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!

Ангелина Вокина
Ангелина Вокина

Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю домашний батон нарезной

Надя Нуруллина
Надя Нуруллина

Спасибо tomara, очень часто пользуюсь этим сайтом.

uparaish
uparaish

Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.

dendait1998
dendait1998

Кто-нибудь интересовался onthestove.ru/sousy/domashnii-maionez/domashnii-maionez?

Янгулова Валя
Янгулова Валя

Этот рецепт очень кстати пришёлся!

lilya85
lilya85

Увидев рецепт домашнего батона нарезного и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!

uteses
uteses

Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!

hendedon
hendedon

Очень красиво! И все так просто! Муж обожает домашний батон нарезной, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!

engime
engime

Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!

isoro
isoro

Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))

gallon2005
gallon2005

Tomara, спасибо вам огромное!!!
домашний батон нарезной супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!