Домашний постный хлеб
kuradom 16 отзывов Видео рецепт
За основу был взят рецепт вкусного и пушистый домашний хлебушек. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Попробуйте один раз настоящий домашний хлеб и больше вам покупного не захочется. А счастливым обладателям хлебопечки этот рецепт домашнего постного хлеба обязателен к просмотру!
Входит в коллекцию: простой рецепт хлеба , домашние рецепты, красивые рецепты.
Рецепт домашнего постного хлеба
Вкусный хлеб получается из смеси пшеничной муки со ржаной. Именно поэтому я люблю готовить домашний хлеб как раз на основе такого сочетания. Для приготовления домашнего постного хлеба вам понадобится также закваска сухая, тмин для аромата, клейковина (хлеб тогда становится похож более на бородинский). Кстати, вы можете просто замесить тесто самостоятельно из ингредиентов и испечь хлеб в духовке, если у вас нет хлебопечки.
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала домашний хлебушек. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Вегетарианство:
Постные рецепты
- Время: 180 мин
- Порций: 6
- Калорий: 171 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- Вода — 380 мл
- Солод ржаной — 1 ч.л.
- Масло растительное — 1 ст.л.
- Сахар — 1,5 ст.л.
- Соль — 1,5 ч.л.
- Мука пшеничная — 250 г
- Мука ржаная — 225 г
- Пшеничная клейковина — 1,5 ст.л.
- Закваска сухая — 1,5 ст.л.
- Дрожжи — 1,5 ч.л.
- Тмин — 1,5 ч.л.
Инструкция:
-
Сперва поставьте воду на маленький огонь, нагрейте ее до 50 градусов, разведите ложку солода в воде.
-
Полученную смесь вылейте в чашу хлебопечки. Добавьте ложку растительного масла.
-
Потом соль.
-
И сахар.
-
Просейте пшеничную муку, всыпьте ее туда же.
-
Просейте ржаную муку, ее тоже добавьте.
-
Добавьте клейковину.
-
А также сухую закваску и дрожжи.
-
Итак, поставьте емкость в хлебопечку. Включите режим "Базовый" (или основной), выберите цвет корочки темный, вес - 900 граммов. После запуска через час всыпьте тмин (у меня хлебопечка сама сигнал подает через час).
-
Итого, через три часа перед вами будет потрясающий вкусный домашний постный хлеб! Кушайте на здоровье!
Видео приготовления домашнего постного хлеба
Хлеб
Цельнозерновой хлеб
Хлеб
Заварной хлеб
Хлеб
Шведский хлеб
Хлеб
Хлеб ситный с фото
Хлеб
Рецепт хлеба-бублика
Комментарии к рецепту
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
Kuradom, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
Чудесный рецепт домашнего постного хлеба!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
Большое спасибо за рецепт!
домашний постный хлеб просто супер!!!
Получилось отменно!
kuradom, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Приготовила домашний постный хлеб!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Привет всем, случайно узнала о фруктовом хлебе, так же спонтанно случилось приготовить. Очень вкусно!
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Kuradom, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Вкус домашнего постного хлеба просто потрясающий!
Будем повторять.
Круто
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)
Ох, какая вкуснятина!
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела домашний постный хлеб, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!