Кукурузный хлеб с зернами

За основу был взят рецепт кукурузного хлеба в духовке. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Как то сидели с мужем смотрели кухня ТВ и там пекли именно такой хлеб. Он мне сразу "ХОЧУ", но рецепт я прозевала! Ну что.надо значит надо.и я нашла совершенно случайно в журнале "Школа гастронома"! Вкусняцкий хлебушек вышел яркий, солнечный, желтенький) Корочка очень хрустящая, а внутри мягонький мякиш!

Входит в коллекцию: простой рецепт хлеба , классические рецепты.

Рецепт кукурузного хлеба с зернами

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала быстрый кукурузный хлеб. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Время: 60 мин
Порций: 1
Калорий: 3164 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Хлеб

Греческий Пасхальный хлеб с анисом

Хлеб

Пшеничный хлеб

Ингредиенты:

мука - 2 стак.
кукурузная мука - ⅔ стак.
кукуруза - 200 г
дрожжи свежие - 5 г
сахар - 1 ст.л.
соль - 1 ч.л.
масло растительное - по вкусу

Инструкция:

Кукурузу отбросить на дуршлаг, промыть в теплой воде и как следует просушить.
Пшеничную муку просеить вместе с солью. Добавить дрожжи, сахар и соль. Все перемешать.
Влить примерно 1 стакан теплой воды, добавить кукурузную муку и замесить мягкое тесто. Если тесто покажется крутым то можно еще капнуть немного воды. Мне тоже сначало показалось оно крутым, однако когда я начала его месить поняла, что добавлять не надо, так что не торопитесь!
Добавить кукурузные зерна, и все аккуратно перемешать.
Форму для выпечки смазать маслом., выложить в нее тесто, накрыть пергаментом, смазанным маслом и поставить в теплое место на 1 час.
Через 1 час поставить хлеб в духовку, разогретую до 180 градусов на 1 час (пергамент не убирать). Через час его убрать и выпекать еще 15 минут для румяной корочки.