Сдобный хлеб с узором

tomonda1972 15 отзывов

За основу был взят рецепт оливкового хлеба. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Автор рецепта Ярослава. Как увидела этот хлеб, сразу же захотела его испечь. Вкус этого хлебушка невозможно описать. Он такой нежный, пушистый, воздушный - очень вкусный!

Входит в коллекцию: простой рецепт хлеба , праздничные рецепты.

Рецепт сдобного хлеба с узором

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала шведский хлеб. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Повод:

Завтрак, Полдник, Детский праздник, На природу, пикник, Семейный праздник

Время: 2 ч 30 мин
Порций: 24
Калорий: 258 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Хлеб

Горчичный хлеб на твороге с сыром

Хлеб

Хлеб из муки высшего сорта ускоренным способом

Ингредиенты:

мука 580 г
молоко 220 мл
яйцо 2 шт.
дрожжи сухие 2.5 ч.л.
масло сливочное 25 г
масло растительное 3 ст.л.
сахар 5 ст.л.
ванильный сахар 1 ч.л.
соль 0.5 ч.л.
мука 2 ч.л.
вода 2 ч.л.
соль 1 щеп.

Инструкция:

Муку, соль. ванильный сахар просеять через сито.
В теплое молоко добавить сахар, дрожжи. Оставить для подъема дрожжей.
Затем положить яйца, сливочное и растительное масло, перемешать.
Добавить мучную смесь.
Замесить мягкое тесто, накрыть салфеткой и отправить в теплое место на 1 час.
Когда тесто увеличится вдвое, обмять его и разделить на 16-20 шариков (у меня 20 по 52 г).
Выложить в смазанную маслом форму для выпечки половину шариков.
Сверху уложить вторую половину шариков в шахматном порядке. Накрыть салфеткой и оставить на 20 минут в теплом месте. Отправить в духовку, разогретую до 200 градусов, на 10 минут (у меня 25 минут).
Этим временем приготовить помадку: муку смешать с солью и небольшим количеством воды, до консистенции теста, как на оладьи.
Переложить помадку в кондитерский шприц. Достать хлеб из духовки и нанести узор. Отправить хлеб обратно в духовку еще на 20-25 минут.
Ароматный сдобный хлеб готов! Бежим пить чай! Очень вкусно! Приятного аппетита!