Зерновой хлеб

Инструкция:

1. Зерновой хлеб можно купить в ближайшем магазине, а можно испечь своими руками. Он необычный, полезный и мегавкусный. Его можно подавать к основным блюдам, гарнирам, использовать как основу для бутербродов или кушать вприкуску с молоком. В зерновом хлебе соединяется огромное количество витаминов, микро- и макроэлементов, растительных масел и жирных кислот, которые содержатся в используемых семенах. Готовится такой хлебушек легко - пробуйте!

2. Ингредиенты для приготовления зернового хлеба в духовке возьмите по списку.

   

3. В глубокую миску влить молоко комнатной температуры.

   

4. Всыпать сухие дрожжи.

   

5. Всыпать 2 ст. л. просеянной муки.

   

6. Перемешать, накрыть салфеткой и отставить в теплое место на 15 минут. Чтобы опара быстрее созрела, можно подкормить дрожжи щепоткой сахара.

   

7. Когда опара поднимется пышной "шапкой", выложить к ней сметану, куриное яйцо, соль и сливочное масло.

   

8. Перемешать массу до однородности.

   

9. И ввести 2/3 просеянной муки.

   

10. Всыпать тыквенные семечки, семечки подсолнуха, льна и кунжута.

    

11. Перемешать и ввести оставшуюся муку.

    

12. Форму для запекания устелить пекарской бумагой или смазать растительным маслом. Выложить тесто и разровнять верх изделия. Сверху посыпать смесью семян.

    

13. Форму накрыть салфеткой и оставить в теплом месте для подхода на 20-30 минут. Затем отправить в духовку.

    

14. Выпекать зерновой хлеб в духовке 25-30 минут при температуре 180-200 градусов.

    

15. Готовое изделие аккуратно вынуть из формы и полностью остудить.

    

16. Мегавкусный зерновой хлебушек подать на стол.

    

17. Приятного аппетита. Готовьте с любовью.