Шоколадный рулет
kira 9 отзывов
За основу был взят рецепт макового рулета. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Этот домашний шоколадный рулет по достоинству оценят все сладкоежки. Ограничиться одним кусочком будет очень сложно.
Входит в коллекцию: простой рецепт выпечки , классические рецепты.
Рецепт шоколадного рулета
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала кокосово-шоколадный рулет. Рекомендую! Может кому и пригодится.
- Время: 01 ч 00 мин
- Порций: 13
- Калорий: 243 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Выпечка
Слойки с вареньем
Выпечка
Бакинская пахлаваИнгредиенты:
- Яйца — 4 шт.
- Сахар — 4 ст.л.
- Растительное масло — 4 ст.л.
- Разрыхлитель — 1/2 ч.л.
- Муки пшеничная высшего сорта — 4 ст.л.
- Шоколад — 30 г
- Крем:
- Сыр «рикотта» — 200 г
- Какао порошок — 2 ст.л.
- Сахар — 3 ст.л.
- Шоколад — 30 г
Инструкция:
-
Отделить желтки от белков.
-
Взбить белки с сахаром. Желтки взбить с растительным маслом.
-
В миске смешать белки с желтковой массой. Добавить растопленный на водяной бане шоколад.
-
Аккуратно перемешать. Добавить муку и разрыхлитель.
-
Вылить тесто на противень с пергаментом (смазанный маслом).
-
Выпекать в разогретой духовке до 180 градусов С 15-20 минут.
-
Вынуть и перевернуть на полотенце. Снять пергамент.
-
Свернуть в полотенце, рулетом.
-
Рикотту смешать с какао и сахаром. Хорошо взбить.
-
Аккуратно развернуть остывший корж и намазать его рикоттой.
-
Свернуть рулетом и убрать в холодильник на 2-3 часа.
-
Украсить растопленным шоколадом убрать в холод на 10-15 минут.
-
Перед подачей на стол нарезать ломтиками.
-
Приятного аппетита и счастливого Нового года!
Выпечка
Рецепт шоколадна-вишневого рулет
Выпечка
Меренговый рулет
Комментарии к рецепту
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я шоколадный рулет не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Вот и приготовила шоколадный рулет!
Обалденно красиво получилось!
Спасибо, kira за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать шоколадный рулет к домашнему празднику.
Рецепт хорош, А я готовлю ТОЛЬКО рулетик.
Kira, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
У меня шоколадный рулет прямо как на картинке!
получилось шикарно, kira спасибо за рецептик!!!