Вафли с вареной сгущенкой

edenger2003 8 отзывов Видео рецепт

За основу был взят рецепт картофельных вафель. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Этот рецепт многим знаком еще с детства. Раньше газовые или электрические вафельницы были в доме у каждого. Расскажу самый популярный десерт детства, как приготовить вафли с вареной сгущенкой.

Рецепт вафель с вареной сгущенкой

Самый популярный наполнитель для вафель (рожков, трубочек, листов) - это сгущенка. Можно использовать обычное сгущенное молоко или вареное. Причем продается уже готовая вареная сгущенка, что облегчает задачу. Такие трубочки можно подавать на десерт, сделать их для детского праздника.

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала вафельные трубочки со сгущенкой. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Повод:

Для детей, На полдник, На десерт

Время: 60 мин
Порций: 15
Калорий: 288 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Вафли

Бельгийские вафли

Вафли

Ингредиенты:

Мука — 1 ¾ стак.
Сахар — 3/4 стак.
Растительное масло — 0,5 стак.
Сливки — 1/4 стак.
Ванильный экстракт — 1 ч.л.
Сливочное масло — 125 г
Вареная сгущенка — 600 г

Инструкция:

Для вафель: смешайте воду с сахаром и ванильным экстрактом, постепенно добавляйте муку и хорошенько взбивайте венчиком, влейте сливки и растительное масло. Хорошенько перемешайте тесто, чтобы не было комочков.
Разогрейте вафельницу (у меня электрическая). Влейте по центру 1 столовую ложку теста, мгновенно закройте крышку и выпекайте до готовности (действуйте по инструкции к вафельнице).3 Снимите вафлю и сразу же сверните в трубочку или рожок (я делаю с помощью скалки). Продолжайте выпекать вафли из оставшегося теста.
В чашу миксера положите размягченное сливочное масло, добавьте вареное сгущенное молоко и взбивайте до образования однородной массы.
Переложите массу в кондитерский мешок и заполните с его помощью кремом вафли. Приятного аппетита!