Кабачковая запеканка с курицей и сыром

Татьяна Хайдарова 11 отзывов Видео рецепт

За основу был взят рецепт детской картофельной запеканки с сыром. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Сезон кабачков радует хорошим урожаем, поэтому нужно запасаться новыми рецептами. В этом овоще содержатся витамины А и С, калий, магний, кальций. У нас каждый год отличные запасы кабачков, поэтому зимой в кладовке есть и салаты, и икра, и просто маринованные зеленые красавцы. Хватает себе, и даже родственников угощаем консервацией.

А летом часто готовим овощные рагу, но когда они уже приедаются, мы начинаем пробовать что-то новое. Прошлым летом открыли для себя изумительный рецепт запеканки из кабачков с курицей и сыром. Все были в восторге. Предлагаем вам обратить внимание на такое простое и сытное блюдо.

Входит в коллекцию:   простой рецепт запеканок ,  запеканка с сыром,  куриная запеканка,  запеканка из кабачков.

Рецепт кабачковой запеканки с курицей и сыром

Рецепт кабачковой запеканки с курицей и сыром

Подавать запеканку можно и в горячем, и в холодном виде. Низкокалорийное блюдо, но в то же время очень питательное. Чтобы дополнить вкусовую палитру, приготовьте овощной салат. Не выбрасывайте кабачки, если у вас их много, ведь из них можно приготовить очень вкусный и сытный обед. Используйте овощи в своем меню, набирайтесь витаминов, минералов, которые нужны для нормального функционирования организма. Не забудьте поделиться рецептом со своими друзьями!

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала картофельную запеканку с сыром в духовке. Рекомендую! Может кому и пригодится.

  • Время: 1 ч 15 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 250 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Кабачок 3 шт.
  • Куриное филе 250 г
  • Лук 1 шт.
  • Яйцо 1 шт.
  • Твердый сыр 50 г
  • Сметана 3 ст.л.
  • Подсолнечное масло 1 ст.л.
  • Горчица 1 ч.л.
  • Соль по вкусу
  • Черный перец (молотый) по вкусу

Инструкция:

  1. Нарежьте куриное филе небольшими кубиками, добавьте сметану, горчицу, соль, перец. Перемешайте и оставьте на несколько минут мариноваться.

  2. Натрите кабачки на крупной терке, отожмите сок.

  3. Нарежьте мелко лук и обжарьте на растительном масле.

  4. В миске смешайте кабачки, замаринованное куриное филе, лук, натертый сыр и яйцо. Посолите, поперчите и перемешайте.

  5. Выложите фарш в смазанную растительным маслом форму. Отправьте в разогретую до 190 градусов духовку на 40-50 минут (верх запеканки должен зарумяниться).

Видео приготовления кабачковой запеканки с курицей и сыром

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
anna
anna

Потрясающий рецепт кабачковой запеканки с курицей и сыром!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!

ofofea2001
ofofea2001

Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.

lyalya
lyalya

Как вкусно! Я полюбила кабачковую запеканку с курицей и сыром с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

missoron
missoron

Скорее бы попробовать)

Людочка Загородних
Людочка Загородних

Обалденный!
сегодня или завтра повторю.

Катя Полянских
Катя Полянских

запеканка с тунцом, сыром и каперсами тоже интересный вариант.

Катарина Стародубова
Катарина Стародубова

Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!

Тимашева Лиза
Тимашева Лиза

Какой интересный рецепт кабачковой запеканки с курицей и сыром:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!

ummirtit
ummirtit

Татьяна, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом кабачковой запеканки с курицей и сыром.
Столько восхищений от гостей!

utorofor1997
utorofor1997

Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю кабачковую запеканку с курицей и сыром)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

evgeniya74
evgeniya74

Это не кабачковая запеканка с курицей и сыром!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!