Картофельная запеканка с говяжьим фаршем, пекинской капустой, кабачками и сыром сулугуни
oficera1986 11 отзывов
За основу был взят рецепт детской картофельной запеканки с сыром. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Картофельная запеканка с говяжьим фаршем, пекинской капустой, кабачками и сыром сулугуни - прекрасное, очень сытное и вкусное блюдо для воскресного семейного обеда, такая запеканка обязательно понравится как взрослым, так и деткам. Румяная сырная корочка никого не оставит равнодушным, а благодаря обилию овощей, мясному фаршу, чесноку и майорану блюдо получается очень сочным и ароматным.
Входит в коллекцию: простой рецепт запеканок , рецепты на ужин, картофельная запеканка, запеканка с сыром, запеканка из творога, запеканка с фаршем, запеканка из кабачков, запеканка из капусты.
Рецепт картофельной запеканки с говяжьим фаршем, пекинской капустой, кабачками и сыром сулугуни
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала картофельную запеканку с сыром в духовке. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Повод:
На ужин, На обед
- Время: 1 ч 15 мин
- Порций: 7
- Калорий: 261 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Запеканки
Запеканка по-неаполитанскиИнгредиенты:
- картофель 6-8 шт.
- фарш из мраморной говядины 400 г
- капуста пекинскаяя (небольшой вилок) 1 шт.
- морковь 1 шт.
- лук репчатый 1 шт.
- Кабачок 1 шт.
- майоран суш. 1 ст.л.
- оливковое масло 2 ст.л.
- творог зерненный в сливках (у меня торговой марки "Простоквашино") 1 бан
- сыр сулугуни 200 г
- томатная паста 2 ст.л.
- Чеснок 1 зуб
- зелень укропа 0,5 пуч
- соль, перец (по вкусу)
- Лавровый лист 1 шт.
- острая варено-копченая колбаска 50 г
- перец болгарский 1 шт.
- сахар 1 ч.л.
Инструкция:
-
Картофель сварить с лавровым листом.
-
Перетолочь в пюре, добавить зерненный творог в сливках (он уже соленый, обратите на это внимание, когда будете солить пюре).
-
Перемешать.
-
Форму смазать топленым сливочным маслом, выложить пюре.
-
Лук обжарить с морковью.
-
Добавить пекинскую капусту, немного посолить, добавить щепотку сахара, обжарить вместе.
-
Выложить на картофель.
-
Сверху слой острых колбасок.
-
Кабачок нарезать соломкой, припустить на оливковом масле с майораном.
-
Добавить фарш и болгарский перец, тушить все вместе 10 минут.
-
Добавить томатную пасту, чеснок, зелень, прогреть, снять с огня.
-
Выложить слой фарша.
-
Сыр нарезать пластинками, сделать верхний сырный слой.
-
Запекать в духовке при 200С на верхней полке порядка 15-20 минут.
-
Приятного аппетита!
Запеканки
Картофельная запеканка с брокколи
Запеканки
Картофельная запеканка с беконом
Запеканки
Картофельная запеканка с икрой пошагово
Запеканки
Картофельная запеканка с мясом с фото
Запеканки
Рецепт картофельной запеканки с рыбой
Комментарии к рецепту
Вкусняша, вкусняша!!!
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик картофельной запеканки с говяжьим фаршем, пекинской капустой, кабачками и сыром сулугуни!
Приготовила!!!
oficera1986, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
Рецептик супер!!:)
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Oficera1986, большое спасибо!
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
Есть рецепт картофельной запеканки с беконом, девочки уже готовили.
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
АААААА как вкусно глядя на картофельную запеканку с говяжьим фаршем, пекинской капустой, кабачками и сыром сулугуни слюнки потекли ручьем!!:D
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.