Запеканка с индейкой, брокколи и картофелем под соусом бешамель

enelyea 11 отзывов

За основу был взят рецепт запеканки с брокколи и отварным мясом. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Нежная, сочная, сытная запеканка. Вместо индейки можно использовать куриное филе, вместо брокколи цветную или брюссельскую капусту. Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций.

Входит в коллекцию:   простой рецепт запеканок ,  картофельная запеканка.

Рецепт запеканки с индейкой, брокколи и картофелем под соусом бешамель

Рецепт запеканки с индейкой, брокколи и картофелем под соусом бешамель

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала запеканку из баклажанов под итальянским соусом. Рекомендую! Может кому и пригодится.

  • Время: 55 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 325 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

соус:

  • 1 л молока
  • 100 г сливочного масла
  • 100 г муки
  • соль
  • перец

Инструкция:

  1. Мясо нарезать небольшими кусочками.

  2. Картофель почистить, нарезать брусочками или кубиками.

    запеканка с индейкой, брокколи и картофелем под соусом бешамель
  3. В форму (я использовала форму размером 3020 см, высотой 5 см) выложить мясо, картофель, брокколи.

    запеканка с индейкой, брокколи и картофелем под соусом бешамель
  4. Посолить, поперчить.

    запеканка с индейкой, брокколи и картофелем под соусом бешамель
  5. Готовим соус. Масло растопить.

    запеканка с индейкой, брокколи и картофелем под соусом бешамель
  6. Добавить муку, слегка обжарить.

    запеканка с индейкой, брокколи и картофелем под соусом бешамель
  7. Влить молоко. При постоянном помешивании варить до загустения. Посолить, поперчить.

    запеканка с индейкой, брокколи и картофелем под соусом бешамель
  8. На мясо с картофелем и брокколи вылить соус.

    запеканка с индейкой, брокколи и картофелем под соусом бешамель
  9. Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение часа.

    запеканка с индейкой, брокколи и картофелем под соусом бешамель
  10. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
polina
polina

Я приготовила запеканку с индейкой, брокколи и картофелем под соусом бешамель на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))

lopugye1989
lopugye1989

Отлично. Очень понравилось.

norsits
norsits

Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!

Анька Малахов
Анька Малахов

Ммм…Наслаждение!
Оценили все!

galka
galka

Никогда не делала, попробую обязательно!

Маргарита Сурнина
Маргарита Сурнина

Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.

Самигуллина Рита
Самигуллина Рита

Обожаю запеканку с индейкой, брокколи и картофелем под соусом бешамель — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!

Людмила Афанасенко
Людмила Афанасенко

Недавно пробовала очень вкусный рецепт картофельной запеканки с брокколи onthestove.ru/vypechka/zapekanki/kartofelnaya-zapekanka-s-brokkoli - очень понравилось. Теперь попробуем и этот рецептик. Люблю готовить запеканки с индейкой, брокколи и картофелем под соусом бешамель.

sachenko_98
sachenko_98

Я пошла делать как у вас!!!

razgulina_81
razgulina_81

Enelyea, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт запеканки с индейкой, брокколи и картофелем под соусом бешамель!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!

marianna79
marianna79

Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.