Клубничный джем с базиликом и кедровыми орешками

ededo1999 10 отзывов

За основу был взят рецепт клубничного джема. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Очень вкусный и необычный джем с замечательным сочетанием: клубника- базилик- кедровые орешки. Из указанного количества ингредиентов получается около 1 литра готового джема. Готовится просто и достаточно быстро. Вкус невероятный, теперь это один из моих самых любимых джемов. Очень рекомендую его приготовить, пока на рынке еще есть клубника. P.S. В качестве желирующего вещества я использую "Желфикс 2:1", но можно его заменить на пектин.

Входит в коллекцию:   простой рецепт джема ,  простые рецепты.

Рецепт клубничного джема с базиликом и кедровыми орешками

Рецепт клубничного джема с базиликом и кедровыми орешками

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала джем из лимонов. Рекомендую! Может кому и пригодится.

  • Время: 40 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 109 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • клубника - 1 кг
  • кедровые орехи - 100 г
  • базилик - 50 г
  • сахарный песок - 400 г
  • желирующее вещество - 40 упаковок

Инструкция:

  1. Клубнику вымыть, обсушить бумажным полотенцем. Удалить чашелистики.

  2. Базилик вымыть, обсушить, оборвать листья от стеблей. Стебельки нам не понадобятся, а листья необходимо нарезать.

    клубничный джем с базиликом и кедровыми орешками
  3. Орешки немного поджарить на сухой сковороде.

    клубничный джем с базиликом и кедровыми орешками
  4. В емкости для варки варенья вскипятить воду, поместить в нее ягоды. Варить при сильном кипении минут 15, постоянно снимая пену.

    клубничный джем с базиликом и кедровыми орешками
  5. Желирующее вещество Желфикс смешать с 2 ст. л. сахарного песка (см. инструкцию на упаковке). Всыпать в ягоды и довести до кипения. Добавьте оставшийся сахар и постоянно помешивая, довести еще раз до кипения.

    клубничный джем с базиликом и кедровыми орешками
  6. Добавьте кедровые орешки, перемешайте и готовьте еще 3 минуты.

    клубничный джем с базиликом и кедровыми орешками
  7. Положите нарезанный базилик, доведите до кипения и разложите по стерилизованным банкам (я стерилизую их 15 минут в духовке при температуре 150 С). Получается примерно 1 л. готового джема. ENJOY!

    клубничный джем с базиликом и кедровыми орешками

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
mila
mila

Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!

ricrittur
ricrittur

Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты

Чебан Катя
Чебан Катя

Большое спасибо за рецепт!
клубничный джем с базиликом и кедровыми орешками просто супер!!!

Полянских Марианна
Полянских Марианна

Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.

lyusya86
lyusya86

Клубничный джем с базиликом и кедровыми орешками прелесть, спасибо за рецепт

uredlalas1970
uredlalas1970

Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные клубничный джем с базиликом и кедровыми орешками! Так и хочется что-нибудь приготовить!

lultitun
lultitun

Спасибо! Беру в закладки.

dobronravova_78
dobronravova_78

Обязательно приготовь ананасовый джем onthestove.ru/zagotovki/dzhem/ananasovy-dzhem! Получается очень вкусненько!!!

shestukhina_80
shestukhina_80

Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!

esuinotri1987
esuinotri1987

Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик клубничного джема с базиликом и кедровыми орешками