barabanova_95 9 отзывов Видео рецепт
За основу был взят рецепт икры из кабачков. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Весьма интересный рецепт. Жарим, перемалываем, тушим! Вкусно очень!
Такая икра через мясорубку получается нежной и сочной. На кусочке свежего хлеба - и обеда не надо жарким летним днем!
Входит в коллекцию: простой рецепт икры овощной , закуска из лука, закуски с икрой, закуски из баклажанов.
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала грибную икру. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Икра овощная
Кабачковая икра в банкиИкра овощная
Кабачковая икра с майонезом и морковью на зимуБаклажаны очистите и нарежьте толстыми языками. Присолите, перемешайте и оставьте на 2 часа.
Удалите хвостики и семена у болгарского перца, а мякоть нарежьте длинными кусочками. Присолите и перемешайте. Оставьте на 2 часа.
Поджарьте баклажаны и перец. Пропустите их через мясорубку.
Лук очистите и пропустите через мясорубку. Мелко нарежьте петрушку.
В кастрюльку с горячим маслом выложите лук и чуть протушите до испарения сока. Добавьте баклажаны. Перемешайте и добавьте перец. Постоянно мешайте, чтобы икра не прилипала ко дну. Добавьте зелень, томатную пасту, соль и специи. Вместо пасты можно взять и свежие помидоры, только их нужно будет хорошо прокипятить с луком, чтобы икра не прокисла.
Добавьте при желании специи, хорошо прогрейте, остудите, и готово.
Приятного!
Икра овощная
Икра из баклажан херсонскаяИкра овощная
Икра из запеченных баклажанИкра овощная
Как приготовить икру из сырых баклажанИкра овощная
Рецепт икры из баклажановИкра овощная
Баклажанная икраИкра овощная
Икра баклажаннаяИкра овощная
Кабачковая икра пошаговоИкра овощная
Икра из моркови с фотоИкра овощная
Рецепт икры овощнойИкра овощная
Как приготовить овощную икру
Комментарии к рецепту
Пойду готовить надеюсь получится!!!
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже икра из баклажан через мясорубку получается здорово!
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
Вчера приготовила икру из баклажан через мясорубку!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Спасибо!!!
икра из баклажан через мясорубку СУПЕР!!!
И от меня ссылочка на рецептик икры из баклажан херсонская.
Спасибо, barabanova_95, за изумительный рецепт икры из баклажан через мясорубку!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Спасибо большое за рецепт икры из баклажан через мясорубку, barabanova_95.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту икры из баклажан через мясорубку... Но потом, попробовал - весьма вкусно!