Икра из белых грибов

За основу был взят рецепт грибной икры из сушеных грибов. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

После удачного похода в лес в сезон "тихой охоты", мой муж всегда просит приготовить грибную икру. Причем только из белых грибов! На икру идут самые крупные экземпляры, они более ароматные и у них сильно выраженный вкус.

Входит в коллекцию: простой рецепт икры овощной , закуска из помидор, закуски с икрой, закуски с грибами, быстрые закуски.

Рецепт икры из белых грибов

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала икру из баклажанов. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Время: 60 мин
Порций: 1
Калорий: 109 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Икра овощная

Кабачковая икра с майонезом и морковью на зиму

Икра овощная

Баклажанная икра с чесноком

Ингредиенты:

помидоры - 4 шт.
чеснок - 3 стак.
масло растительное - 50 г
масло сливочное - 2 ст.л.

Инструкция:

Отобрать наиболее крупные белые грибы.
Грибы мелко порезать. Налить в сковороду растительное масло, добавить сливочное масло и жарить грибы на среднем огне до готовности. Минут 15-20.
Помидоры очистить от кожуры, вынуть семена и прокрутить на мясорубке. Грибы также пропустить через мясорубку.
Выложить полученный фарш на сковороду и тушить еще минут 5-7 до испарения лишней влаги. Посолить, поперчить, добавить мелко порезанный чеснок. Подавать на стол в охлажденном виде. Очень вкусно намазать на тонкий кусочек бородинского хлеба и добавить веточку петрушки. Можно добавить картофельные чипсы собственного изготовления. Приятного аппетита.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5

onsucha1989

Ух ты! Как красиво и просто!

struchaeva_76

Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!

Катя Полянских

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

alisa

Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…

Тася Одинокова

Первый раз приготовила икру из белых грибов!
perepelyuk_84-СУПЕР!!!

gutsalyuk_72

Кто-нибудь интересовался икрой грибной?

saldalal1997

ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!

ksyusha

Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!

idromed

Круто

Железко Кристюша

Обязательно приготовлю на днях

valya

Сегодня приготовила, получилось икру из белых грибов не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.

idene1992

Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!

Белашова Мэри

Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!

Танюша Шумлянская

Когда делала икру из белых грибов и не сомневалась, что получится вкусно!