yatulchik_96 11 отзывов
За основу был взят рецепт свекольной икры. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Свекольная икра с баклажаном получается очень вкусной и ароматной, на подсушенном тосте из черного хлеба - настоящее удовольствие. Я готовила свекольную и овощную икру, но в таком варианте - с баклажаном - сделала впервые, осталась очень довольна результатом, зернышки баклажана встречаются - как икринки, это придает овощной закуске очень приятную структуру.
Входит в коллекцию: простой рецепт икры овощной , рецепты на ужин, закуска из лука, закуски с икрой, закуски из баклажанов, закуска из свеклы.
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала грибную икру. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Повод:
На ужин, На обед, На полдник
Икра овощная
Кабачковая икра с уксусомИкра овощная
Икра из кабачков на зиму без стерилизацииОвощи очистить, подготовить к использованию.
Лук нарезать, морковь натереть на мелкой терке, обжарить на растительном масле 3 минуты.
Добавить натертую на мелкой терке свеклу, обжарить перемешивая минут 5-7 на среднем огне.
Добавить натертый на крупной терке баклажан, обжарить еще минут 5.
Влить томатный сок, убавить огонь до минимума, перемешать, готовить минут 25 на маленьком огне.
За 3 минуты до готовности добавить натертый на мелкой терке чеснок, перемешать, заправить сахаром и солью.
Я подала не бездрожжевом сером хлебе с сыром чанах. Свекольная икра с баклажаном готова, приятного аппетита!
Икра овощная
Свекольная икра из вареной свеклыИкра овощная
Свекольная икра с кориандромИкра овощная
Как приготовить икру из баклажановИкра овощная
Рецепт баклажанной икрыИкра овощная
Икра баклажаннаяИкра овощная
Кабачковая икраИкра овощная
Икра из моркови пошаговоИкра овощная
Икра из тыквы с фотоИкра овощная
Рецепт икры грибнойИкра овощная
Как приготовить овощную икру
Комментарии к рецепту
Замечательный рецепт! В моей семье любят свекольную икру с баклажаном
Спасибо за прекрасную идею
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Yatulchik_96, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт свекольной икры с баклажаном!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
А я готовила свекольную икру с баклажаном уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, yatulchik_96!!!
Вот ещё нашла икра грибная.
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Yatulchik_96, огромное спасибо за свекольную икру с баклажаном!
Получилось с первого раза.
Свекольной икры с баклажаном просто супер, мои гости все были в восторге!!! yatulchik_96, спасибо!
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик свекольной икры с баклажаном больше стало.
Обожаю свекольную икру с баклажаном — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!