Куриные рулетики в горчично-сливочном соусе
etligni 13 отзывов Видео рецепт
За основу был взят рецепт куриных рулетиков с начинкой из шпината. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Необычное блюдо из обычных продуктов порадует тебя и твою семью
Приготовив его однажды, по реакции моих домашних я поняла, что это блюдо прочно заняло в нашей семье одно из первых мест.
Входит в коллекцию: простой рецепт рулетов , закуски из курицы.
Рецепт куриных рулетиков в горчично-сливочном соусе
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала куриные рулетики с оливковой начинкой. Рекомендую! Может кому и пригодится.
- Время: 40 мин
- Порций: 6
- Калорий: 133 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Рулеты
Тыквенный рулет
Рулеты
Любовный рулет с рисункомИнгредиенты:
Для рулетиков:
- Куриные грудки - 800 г
- Дижонская горчица - 50 г
- Корнишоны - 8 шт.
- Перец - по вкусу
- Соль - по вкусу
Для соуса:
- Вино белое - 100 мл
- Сливки жирные - 300 мл
- Дижонская горчица - 200 г
- Соевый соус - 2 ч.л.
- Сахар - 0.5 ч.л.
Инструкция:
-
Кожу с грудки снять, аккуратно отделить от костей филе. Можно, конечно, сразу купить филе, но у меня была уже грудка с кожей.
-
Филе нарезать наискосок тонкими пластинами. Лучше грудку немного подморозить, кусочки получатся ровнее. Но не обязательно.
-
Слегка отбить, посолить, поперчить. Не страшно, что все кусочки разного размера.
-
Выложить немного горчицы.
-
Корнишоны разрезать на 4 части.
-
Дольки корнишонов выложить на горчицу.
-
Завернуть рулетом, скрепив зубочисткой.
-
Займемся приготовлением соуса. Вино прокипятить 3 минуты, чтобы выпарить алкоголь, оставив лишь аромат.
-
Влить сливки или сметану.
-
Выложить всю оставшуюся горчицу. Перемешать.
-
Добавить соевый соус, сахар. Довести до кипения, оставить на слабом огне, помешивая.
-
Рулетики обжарить на раскаленной сковороде в растительном масле до золотистой корочки.
-
Выложить рулетики в соус, предварительно вынув зубочистки. Оставить на 5-10 минут на слабом огне.
-
Идеальный гарнир к рулетикам - воздушное картофельное пюре.
Комментарии к рецепту
Спасибочки etligni
попробуем обязательно
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела рулетики.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
На сайте нашла http://onthestove.ru/zakuski/rulety/kurinye-ruletiki-s-grushei-i-orekhami просто ли приготовить?
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала рулетики-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Etligni …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Etligni!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!