zina75 13 отзывов Видео рецепт
За основу был взят рецепт жульена. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Давайте приготовим жульен с мидиями и овощами - луком и болгарским перцем, очень люблю морепродукты, а особенно мидии, их нежное мясо и тонкий вкус.
Входит в коллекцию: простой рецепт жюльенов , рецепты на ужин, праздничные рецепты, закуска из лука, вкусные рецепты, закуски на праздничный стол, закуски из овощей.
Мидии заливаем кипятком и сливаем воду. Овощи моем, чистим, режем и обжариваем. Готовим соус из майонеза, сметаны и томатной пасты (аджики, горчицы - на выбор). Все смешиваем и выкладываем в смазанные маслом кокотницы. Затем запекаем в духовке.
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала жульена в тарталетках. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Повод:
На обед, На ужин, На праздничный стол
Жюльены
Куриный жюльен с грибамиЖюльены
Жульен из курицы и грибовЧистим лук, перец моем и очищаем от семян и пластинок. Нарезаем мелким кубиком лук и перец. Мидии заливаем кипятком на пару минут, затем промываем тщательно под холодной проточной водой и даем воде стечь.
Мелко нарезанный лук обжариваем на растительном масле до прозрачности.
К луку добавляем перец, солим и перчим по вкусу, немного обжариваем, а затем тушим до готовности овощи.
Из густой сметаны, майонеза и томатной пасты (или аджики) готовим соус.
Тщательно перемешиваем соус.
В соус кладем мидии.
Затем потушенные овощи, солим и перчим по вкусу. Перемешаем.
Кокотницы смажем оливковым маслом.
Ставим на противень кокотницы, раскладываем в них наш жульен и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут.
Трем сыр на крупную терку. Через 15 минут достаем жульен и посыпаем обильно сыром. Ставим опять в духовку на пару мину до полного расплавления сыра.
Приятного аппетита!
Жюльены
Жульен с баклажанамиЖюльены
Жульен на сковородеЖюльены
Рецепт жульена из лисичекЖюльены
Жульен с ветчинойЖюльены
Жульен из курицыЖюльены
Жульен с грибами пошаговоЖюльены
Жульен с курицей с фотоЖюльены
Рецепт жульена морскогоЖюльены
Как приготовить жульена из опят
Комментарии к рецепту
Я никогда не готовила жульена с мидиями и овощами — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт жульена с мидиями и овощами!
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Девочки, жульен с мидиями и овощами объедение.
Супер.
zina75 большое спасибо!!!
Внесу в копилочку жульена морского, объеденье.
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
Готовила жульена с мидиями и овощами первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Спасибо за рецепт жульена с мидиями и овощами.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
Спасибо!!!
жульен с мидиями и овощами СУПЕР!!!
Рецепт жульена с мидиями и овощами понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Не перестаю удивляться! Класс!