Жульен, запеченный в шляпках шампиньонов
arisha73 16 отзывов
За основу был взят рецепт жульена. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Неожиданное и оригинальное кулинарное решение - шляпки грибов вместо традиционных кокотниц.
Входит в коллекцию: простой рецепт жюльенов , закуска из лука, закуска из шампиньонов.
Рецепт жульена, запеченного в шляпках шампиньонов
К блюду можно подать салат и помидоров черри с луком-пореем, заправленным оливковым маслом с добавлением белого винного уксуса и молотого перца. Сами шляпки выложить на листья зеленого салата.
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала жульена с ветчиной. Рекомендую! Может кому и пригодится.
- Время: 1 ч 10 мин
- Порций: 8
- Калорий: 145 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Жюльены
Жюльен с грибами
Жюльены
Баклажанный жюльен с грибамиИнгредиенты:
- ветчина 50 г
- шампиньоны 6-8 шт.
- перец болгарский красный 1/2 шт.
- лук красный 1/2 головки
- сыр твердый
Инструкция:
-
Аккуратно удалить ножки. Обмакнуть шляпки в подсоленную воду, ножки мелко порубить. Обжарить на сковороде с растительным маслом кубики ветчины и нарезанные грибы, красный лук, в течение пяти минут. Добавить сладкий болгарский перец, жарить еще две минуты. Добавить паприку, базилик, майоран, молотый черный перец и другие специи, залить сливками или сметаной, потушить 3 - 5 минут.
-
Полученной начинкой нафаршировать шляпки, низ смазать маслом и выложить на лист бумаги для выпечки. Сверху налить немного сливок столовой ложкой, печь в течение 10 минут при температуре 180 градусов. Почти готовую закуску вынуть, посыпать тертым сыром Пармезан или Российский и поставить обратно в духовку еще на 10 - 15 минут. Жульен, запеченный в шляпках шампиньонов готов.
Жюльены
Жульен с баклажанами
Жюльены
Жульен на сковороде
Жюльены
Рецепт жульена в помидорах
Жюльены
Жульен с кабачками
Жюльены
Жульен из лисичек
Жюльены
Жульен из курицы пошагово
Жюльены
Жульен с курицей с фото
Жюльены
Рецепт жульена морского
Жюльены
Как приготовить жульена из опят
Комментарии к рецепту
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Я делала жульена, запеченного в шляпках шампиньонов, мне понравилось.
Даже сестре, которая жульена, запеченного в шляпках шампиньонов не любит,понравилось!
Сразу захотелось попробовать (люблю http://onthestove.ru/zakuski/zhyulyeny/zhulyen-morskoi).
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала жульена, запеченного в шляпках шампиньонов для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
Спасибо за рецепт!
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Arisha73!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
Arisha73 …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит жульена, запеченного в шляпках шампиньонов.
Сегодня первый раз готовила жульена, запеченного в шляпках шампиньонов.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Для жульена, запеченного в шляпках шампиньонов вроде не сложно, можно попробовать.
Мой любимый человек очень любит жульена, запеченного в шляпках шампиньонов и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
Приготовила мужу жульена, запеченного в шляпках шампиньонов.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
Arisha73, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!