Танюша Сакеновна 11 отзывов Видео рецепт
За основу был взят рецепт овощного рагу с картофелем и грибами. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Овощное рагу с кабачками и картошкой - вкусное и своего рода универсальное овощное блюдо! Почему? На то есть несколько причин.
Во-первых, в отличие от различных кабачковых рагу без участия картофеля, это блюдо очень сытное!
Во-вторых, все ингредиенты доступны и для покупки в любом магазине, и по своей стоимости.
В-третьих, блюдо не содержит животных жиров, поэтому его могут смело готовить и постящиеся, и вегетарианцы.
По-моему, плюсов достаточно для того, чтобы овощное рагу с кабачками и картошкой заняли в повседневном семейном меню почетное место. Но моем столе в летне-осенний сезон оно частый гость.
Уверена, что вы меня поддержите в этой мысли, если приготовите и оцените - как это вкусно!
С чем подать?
Овощное рагу с кабачками и картошкой можно подать как отдельно в качестве основного блюда, так и в качестве гарнира к мясу, птице и рыбе, рагу прекрасно сочетается с тушеной и жареной печенью. К нему так же можно подать соус по вкусу и хрустящие ароматные гренки.
Входит в коллекцию: простой рецепт рагу , рецепты на ужин.
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала овощное рагу с рисом. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Повод:
Обед, Пост, Ужин
Время подготовки:
35 мин
В казан налила подсолнечное масло, прогрела. Измельчила лук и обжарила до полупрозрачности.
К луку добавила крупно натертую морковь. Перемешала и обжарила в течение трех минут.
Кабачок вымыла. Срезала кожу на кабачке только в поврежденных местах. Порезала кубиком и отправила к луку с морковью. Тушила вместе минут 10-15.
Картофель очистила и тоже порезала кубиком. Выложила в казан.
С помидоров сняла кожицу. Порезала их и отправила к овощам.
Перемолола смесь перцев, посолила.
Тушила до готовности картофеля. За пару минут до снятия с плиты добавила лавровый лист и сушеную зелень.
Полезное, сытное и вкусное блюдо готово!
Комментарии к рецепту
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать овощное рагу с кабачками и картошкой по этому рецепту.
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями об овощном рагу с кабачками и картошкой зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
Это не овощное рагу с кабачками и картошкой!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Обязательно попробуйте хоть разок приготовить овощное рагу с вешенками. Очень удобное блюдо во всех отношениях.
Отлична идея!
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею овощного рагу с кабачками и картошкой.
Брависсимо!
Какая вкуснятина!
Буду делать!
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить овощное рагу с кабачками и картошкой - очень вкусно!!!