Упрощенный ризотто в томате с кабачком, чесноком и имбирем
ictile 15 отзывов
За основу был взят рецепт ризотто с сосиской. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Это скорее Итальянское блюдо, но с моими добавлениями. В Италии традиционно любят кролика во всех его видах и ризотто. Я лично ни разу в томате не видел ризотто, так что это новшество. Так же традиционно Итальянцы объединяют чеснок, томат и кабачке, но имбирь не когда не кладут. Я использовал хорошую, качественную томатную пасту. Главное при ее выборе, на мой взгляд, 2 фактора. Первый она должна быть полностью органическая, лучший вариант состав только пюре томатом. Так же не плохой пюре томатов и соль, но если есть еще, что то лучше не брать. И второй отечественных производителей продающих качественных продуктов я не нашел, так что рекомендую Итальянскую или Испанскую (так же ищите знак био на европейских товарах). Если в вашей томатной пасте есть соль, то кладите соль, поменьше иначе будет пересол.
Рецепт упрощенного ризотто в томате с кабачком, чесноком и имбирем
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала ризотто. Рекомендую! Может кому и пригодится.
- Время: 1 ч
- Порций: 2
- Калорий: 442 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ризотто
Ризотто с шампанским
Ризотто
Ризотто с курицей и шпинатомИнгредиенты:
- кролик - 400 г
- рис - 4 шт.
- томатная паста - 4 шт.
- кабачки - 1 шт.
- чеснок - 2 шт.
- имбирь - 1 шт.
- бульон - по вкусу
- специи - по вкусу
Инструкция:
-
И так промываем рис.
-
Нарезаем не крупно кабачок, чеснок и корень имбиря.
-
В кастрюле разогреваем немного оливкового масла, кладем овощи, добавляем чили перец, немного морской соли, базилик и душицу. Затем добавляем рис и тушим пару минут, затем подливаем воды, можно постепенно и 3-4 ложки томатной пасты. Готовим до готовности риса.
-
Кролика, как и в предыдущих рецептах, готовим в бульоне. Бульон состоит из лаврового листа, раздавленного зубчика чеснока, морской соли, эстрагона, черного душистого перца, паприки. В этот бульон кладем кролика и варим около часа. У меня была часть седла кролика и нижняя часть позвоночника, можете попробовать отделить мясо от позвонков, если не справитесь, сделайте это после варки. Мясо легко отходит от кости.
Ризотто
Ризотто с шампиньонами
Ризотто
Ризотто с артишоками
Ризотто
Рецепт ризотто с кроликом
Ризотто
Ризотто с чеддером
Ризотто
Ризотто с овощами
Ризотто
Ризотто с карпом пошагово
Ризотто
Ризотто с семгой с фото
Ризотто
Рецепт грибного ризотто
Ризотто
Как приготовить пасту ризотто
Комментарии к рецепту
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Я делала упрощенный ризотто в томате с кабачком, чесноком и имбирем.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Ictile!
Спасибо огромное за новенький рецептик упрощенного ризотто в томате с кабачком, чесноком и имбирем!!!
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Я обязательно на днях попробую твой вариант упрощенного ризотто в томате с кабачком, чесноком и имбирем
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Как же вкусно и быстро, так же как в рецепте ризотто с кроликом.
Очень вкусно и главное просто.
упрощенный ризотто в томате с кабачком, чесноком и имбирем получается ням-ням.
Здравствуйте ictile!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Я приготовила упрощенный ризотто в томате с кабачком, чесноком и имбирем на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Очень своевременно выставлен рецепт. ictile, Спасибо!
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Ictile, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!