Жаркое совершенство

inna 9 отзывов

За основу был взят рецепт жаркого. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Это блюдо получается очень ароматным. А мясо нежнейшим. Так и тает во рту. Готовить нужно в толстостенной посуде. Продукты берутся на глаз под обьем посуды. У меня был пяти литровый казан.

Рецепт жаркого совершенства

Рецепт жаркого совершенства

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала жаркое щедрое. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Способ приготовления:

Жарить~0~Тушить

Повод:

Обед, На Пасху

  • Время: 2 ч 30 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 480 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • мясо 1 кг
  • картофель 1.5 кг
  • тыква 600 г
  • луковица 2 шт.
  • морковь 2 шт.
  • чернослив 1 стак.
  • изюм 1 стак.
  • чеснок 5 зуб
  • капустные листья 5 шт.
  • масло сливочное 100 г
  • соль и перец по вкусу
  • зелень по вкусу
  • кетчуп 4 ст.л.

Инструкция:

  1. На дно укладываем порезанное кусочками мясо. Не мелко. Посолить и поперчить.

  2. Лук режем полукольцами и укладываем на мясо.

    жаркое совершенство
  3. Картофель чистим, режем пополам если картофеь крупнее куриного яйца. Солим и перчим.

    жаркое совершенство
  4. Чернослив нарезаем соломкой и выкладываем на картофель.

    жаркое совершенство
  5. Сверху кладем морковь нарезанную кружочками и посыпем изюмом.

    жаркое совершенство
  6. Тыкву нарежем небольшими кубиками, выкладываем на изюм, солим и перчим.

    жаркое совершенство
  7. Добавляем кетчуп, закрываем капустными листьями, кладем масло. Закрываем крышкой и отправляем в духовку запекаться на средний огонь на полтора два часа. Также можно просто варить на медленном огне такое же время.

    жаркое совершенство
  8. Когда все приготовиться снять крышку, положить сверху большое плоское блюдо и перевернуть кастрюлю. Украсить зеленью и подать к столу. Можно подать к жаркому сметану.

    жаркое совершенство

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
tupikova_73
tupikova_73

Огромное спс за рецептик!!! =)

vasilina89
vasilina89

Увидев рецепт жаркого совершенства и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!

lida74
lida74

Inna!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))

nadya82
nadya82

Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.

Самусенкова Галя
Самусенкова Галя

Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!

fondoos2000
fondoos2000

Рецепт жаркого из картофеля немного другое, но тоже интересно.

Хватова Мила
Хватова Мила

Вкус потрясающий, даже те, кто не любит жаркое совершенство, оценили.

lizaveta
lizaveta

Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!

zhenya77
zhenya77

Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили жаркое совершенство.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!