Соус к мясу из кизила
tesait 7 отзывов
За основу был взят рецепт соуса из клюквы к мясу и птице. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Соусы из ягод отлично сочетаются с мясными и рыбными блюдами. Предлагаю соус к мясу из кизила. Такой соус можно приготовить как из свежих, так и из замороженных ягод. У меня сейчас чаще всего готовится индейка, поэтому и соус я подавала именно с ней. Очень вкусно и пикантно!
Входит в коллекцию: простой рецепт соусов , рецепты на ужин, рецепты на день рождения, соус к мясу, соусы к мясу.
Рецепт соуса к мясу из кизила
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала охотничий соус. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Повод:
На завтрак, На ужин, Пост, На день рождения
- Время: 10 мин
- Порций: 5
- Калорий: 383 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- Кизил 250 г
- Чеснок 1-2 зуб
- Петрушка свежая (или кинза) 0.5 пуч
- Кориандр молотый 0.25 ч.л.
- Масло оливковое 2 ст.л.
- Соль, перец, сахар (по вкусу)
Инструкция:
-
В сотейник выложить промытые ягоды кизила, добавить воду так чтоб она не совсем покрывала ягоды. Поставить сотейник на огонь.
-
Ягоды проварить до мягкости под закрытой крышкой. Это займет минут 10.
-
Ягоды откинуть на дуршлаг и дать им остыть.
-
Мякоть нужно отделить от косточек, руками это сделать удобней всего.
-
Мелко нарезать зелень и добавить ее к мякоти кизила. Я взяла петрушку, так как кинзу у меня не любят. Также следует добавить сахар, соль, перец, молотый кориандр и оливковое масло. Измельчить чеснок.
-
Для того чтобы соус можно было пробить блендером следует добавить несколько ложек ягодного отвара. Для начала лучше взять 4-5 ложек, а потом смотреть стоит ли добавлять еще. Таким образом густоту соуса вы сможете отрегулировать. С помощью блендера соус взбить в однородную массу.
-
Подать вкуснейший соус из кизила вместе с мясом, перелив его в соусник. Приятного аппетита!
Соусы
Малиновый соус к мясу
Соусы
Ягодный соус к мясу
Соусы
Соус сырный дип пошагово
Соусы
Чесночный соус с фото
Соусы
Рецепт соуса блу чиз
Соусы
Как приготовить соус-суп
Комментарии к рецепту
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать соус к мясу из кизила к домашнему празднику.
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили соус к мясу из кизила вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Tesait, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала соус к мясу из кизила по вашему рецепту, получилось сразу.
Сегодня первый раз готовила соус к мясу из кизила.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Соус к мясу из кизила супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за соус к мясу из кизила:)))
Кто-нибудь готовил ягодный соус к мясу?