Закусочный рулет-соус из сливочного масла с черными маслинами

Инструкция:

1. Даем маслу стать достаточно мягким при комнатной температуре.

2. Мелко нарезаем маслины. Берем любой любимый сорт. Избавлять от косточек лучше при приготовлении.

3. Чеснок пропустить через чеснокодавку или очень мелко нарубить.

4. Снять цедру с половины лимона. Лучше брать необработанные лимоны.

5. Добавить соль, перец. Все вмешать в сливочное масло. Хорошенько соединить.

6. В пищевую пленку выложить масло колбаской / рулетиком, аккуратно завернуть и отправить в холодильник. Можно оставить масло застывать на ночь, а можно и всего на три часа. Торопыги могут достать масло уже через час, оно не будет до конца замерзшим и будет замечательно намазываться на горячий багет. Приятного аппетита!