Густой супчик с овощами и крутонами

Инструкция:

1. Варим бульон... (у меня был куриный.) Чистим с картошечку, разбираем на соцветия цветную капусточку, и брокколи. В бульон закладываем картошку, тертую морковку, и спустя минут 10 капусту и брокколи. Доводим до готовности, солим, перчим, также натереть на терочке соленый огурчик, и добавить в суп. Плюс пару лавровых листиков, и пар горошин душистого перца. Закрываем крышкой, и томим на меленном огне еще минут 10-1.

2. в это время готовим крутоны. С белого (желательно не сегодняшнего) срезаем корочку, натираем чесночком, и нарезаем на кубики. Разогреваем масло растительное, и а пар минут постоянно помешивая. Когда наши крутоны подрумянятся -выбираем их со сковороды. Нарезаем мелко зелень - какая есть, и добавляем вместе с крутонами в тарелку.