Банановый чизкейк

onelor1975 9 отзывов

За основу был взят рецепт чизкейка. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Рецепт бананового чизкейка

Рецепт бананового чизкейка

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала банановый чизкейк без выпечки. Рекомендую! Может кому и пригодится.

  • Время: 2 ч 30 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 765 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • 200 г муки
  • 60 г сахарной пудры
  • 90 г сливочного масла
  • 2 желтка
  • 1 ст.л. холодной воды
  • 3-4 банана
  • 500 г мягкого творога без крупинок
  • 100 г сахара или сахарной пудры
  • 1 пачка ванильного сахара
  • 3 яйца

Инструкция:

  1. Соединить муку с сахарной пудрой.

  2. 2. Добавить сливочное масло и порубить с мукой и пудрой.

    банановый чизкейк
  3. 3. Добавить желтки, влить воду и замесить тесто.

    банановый чизкейк
  4. 4. Сформировать из теста шар, слегка приплюснуть его, накрыть и убрать в холодильник на 30 минут.

    банановый чизкейк
  5. 5. Разогреть духовку до 200 градусов. Форму смазать и застелить пергаментной бумагой. Руками распределить тесто по дну и бортикам формы. Наколоть тесто вилкой, накрыть пергаментом для выпечки и засыпать сверху бобы или рис. Поставить в духовку и выпекать примерно 10 минут. Затем убрать пергамент с бобовыми и печь в духовке еще минут 10-15 до золотистости. Достать и остудить.

    банановый чизкейк
  6. 6. Температуру в духовке убавить до 175 градусов. Творог (конечно лучше б крем-сыр Филадельфия, а не творог) взбить блендером с сахарной пудрой и ванильным сахаром до однородности.

    банановый чизкейк
  7. 7. Яйца слегка взбить и добавить к творогу.

    банановый чизкейк
  8. 8. Бананы очистить, размять вилкой в пюре. Добавить бананы к творогу и снова взбить до однородности.

    банановый чизкейк
  9. 9. Перелить начинку в форму из теста. Выпекать примерно 1 ч.

    банановый чизкейк
  10. мин, пока начинка не схватится.

  11. 10. Выключить огонь, открыть дверцу и оставить чизкейк остывать в духовке. Затем достать, накрыть, убрать в холодильник часа на 3, до полного застывания.

    банановый чизкейк
  12. 11. Банановый чизкейк готов. Приятного чаепития!

    банановый чизкейк

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
kristina
kristina

Спасибо, буду попробовать)))

esofasha
esofasha

Onelor1975, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.

Анька Алпеева
Анька Алпеева

Очень интересненько.
Спасибо за идею.

starodubova_74
starodubova_74

Хороший рецептик! :)

Алиса Бурцева
Алиса Бурцева

А я всегда готовлю с onelor1975 и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!

teare
teare

Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!

Веригина Роза
Веригина Роза

Очень красиво! И вкусно!

mechkovskaya_91
mechkovskaya_91

Пробовала приготовить http://onthestove.ru/vypechka/chizkeiki/morkovny-chizkeik, подскажите что-нибудь попроще...

alisa74
alisa74

Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)