Шоколадно-мятные брауни

alanzet 17 отзывов

За основу был взят рецепт брауни шоколадного. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Рецепт шоколадна-мятных брауни

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала пирожное брауни. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Специальное оборудование:

Термометр для духовки, Блендер

Время: 1 ч
Порций: 12
Калорий: 244 ккал
Кухня: Американская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Пирожные

Пирожное Буше

Пирожные

Пирожные Воздушные кружева

Ингредиенты:

Яйцо куриное 2 шт.
Сахар 200 г
Сливочное масло 80 г
Какао-порошок 3 столовые ложки
Пшеничная мука 120 г
Соль щепотка
Разрыхлитель щепотка
Ванильная эссенция 1/2 чайной ложки
Мягкий творог 200 г
Мята 12 пучков
Сахарная пудра 140 г
Молоко 3 столовые ложки
Зеленый пищевой краситель 1/2 чайной ложки

Инструкция:

Квадратную 20-сантметровую форму для кекса застелить пергаментной бумагой и слегка смазать маслом. Духовку разогреть до 175 градусов.
Взбить 2 яйца и 160 г сахара до светлой пышной массы.
Растопить сливочное масло (в микроволновке или в сотейнике на огне) и размешать его с какао-порошком.
Добавить шоколадную смесь к яичной и все вместе взбить.
Всыпать просеянную муку с разрыхлителем и солью. Взбить миксером до однородности.
Для приготовления начинки 6-7 веточек мяты перемолоть в блендере или мелко-мелко нарезать ножом.
Смешать творог с сахаром, мятой и ванильной эссенцией.
Вылить половину теста в форму и разровнять поверхность.
Осторожно распределить поверх теста творожную массу (для этого удобно использовать кондитерский шприц), затем залить оставшимся тестом.
Выпекать в течение 35-40 минут. Остудить в форме.
Для приготовления сахарной глазури 3-4 веточки мяты перемолоть в блендере (или нарезать ножом), смешать с молоком и вылить в сахарную пудру при постоянном помешивании. Добавить зеленый пищевой краситель и тщательно перемешать. Глазурь должна получится консистенции сметаны.
Нанести глазурь на остывший бисквит и дать схватиться. Обрезать края бисквита и нарезать на квадратики.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5

Шукис Юля

Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))

naam_78

Спасибо alanzet за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.

roza79

Приготовила шоколадно-мятные брауни!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

rita99

Alanzet!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

onaraspor1979

Ух ты! Как красиво и просто!

ecapif

Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.

rozmyshleva_98

Ох, какая вкуснятина!

Ольга Колосова

Шоколадно-мятные брауни вкуснее чем http://onthestove.ru/vypechka/pirozhnye/brauni-s-tvorogom?

lintili

Очень люблю шоколадно-мятные брауни,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

Струценко Вера

Alanzet, спасибо большое, за вкусный превкусный шоколадно-мятные брауни!!!

Анастасия Валахова

Рецепт шоколадна-мятных брауни суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!

Эрих Юська

Это не шоколадно-мятные брауни, это просто бомба!!!
Я готовила шоколадно-мятные брауни на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне шоколадно-мятные брауни даже гости заказывают!!

Рита Крашникова

Столько нового узнала про шоколадно-мятные брауни!
Спасибо!!

Хабурзания Алена

Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!

isedgou

Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
шоколадно-мятные брауни — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо alanzet)))))

suzi_97

Будем пробовать!

Марианна Кропотова

Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.

Пирожные

Кофейные брауни с маскарпоне

Пирожные

Брауни из красной фасоли

Пирожные

Как приготовить брауни с апельсином