Заготовка мяты на зиму

За основу был взят рецепт подосиновиков на зиму. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Мята это удивительное растение, которое балует нас ярким ароматом, насыщенным вкусом и большим количеством целебных качеств. Расскажу, как заготовить мяту на зиму, чтобы радоваться ей целый год.

Входит в коллекцию: простой рецепт заготовок , рецепты на зиму.

Рецепт заготовки мяты на зиму

Сегодня я поделюсь с вами двумя способами, как заготовить мяту на зиму: высушивание и заморозка. Этими способами я пользуюсь каждый год. Ведь мяты мне нужно много, ее я добавляю не только в чай, но и к различным блюдам. Как по мне, лучше всего сохраняется и аромат, и полезные качества мяты замороженной, но засушенная мята отлично подходит в качестве приправ, ею удобно пользоваться.

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала баклажаны на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Повод:

Летние

Время: 1140 мин
Порций: 20
Калорий: 65 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Заготовки

Помидоры на зиму с лимонной кислотой

Заготовки

Квашеные баклажаны

Ингредиенты:

Мята — 300 г

Инструкция:

Подготовьте мяту. И для заморозки, и для сушки можно использовать только свежесобранную мяту, тогда в ней сохранится наибольшее количество полезностей.
Все веточки мяты порежьте на кусочки, чтобы на каждом кусочке было по 2 листика.
Мяту хорошенько промойте и выложите на бумажные полотенца. Сверху промокните еще несколькими бумажными полотенцами, чтобы убрать всю влагу.
Часть мяты, которую будете сушить, разложите тонким слоем на пергаменте или чистой ткани и положите в сухом месте в тени. Ни в коем случае нельзя сушить мяту на солнце. Время от времени мяту перемешивайте, чтобы она равномерно просыхала. Высушенную мяту храните в чистом сухом месте в металлической или стеклянной банке.
Для заморозки мята также должна быть обязательно сухой. Сложите листочки в сухие пакеты-слайдеры. С помощью трубки вытяните весь воздух из пакета и плотно закройте его. Отправьте пакет с мятой в морозильную камеру.
Мята на зиму готова. Теперь всю осень и зиму вы будете радоваться яркому и насыщенному чаю с мятой.

Видео приготовления заготовки мяты на зиму

Комментарии к рецепту

4.6 / 5

unoro

Я обязательно на днях попробую твой вариант заготовки мяты на зиму

nyuta72

Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!

susotr

А как же мне хочется уже приготовить.

endondend

Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать заготовку мяты на зиму, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!

idiliont

Сайт супер!!! я просто живу здесь.

ilorenea

А у меня заготовка мяты на зиму прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Svetlana, спасибо за рецептик!!!

Пушкова Виктория

Наверно нужно порепетировать приготовление сацебелей на зиму. А то вдруг опростоволосимся.

Железко Кристюша

Этот рецепт очень кстати пришёлся!

mutirisi

Svetlana, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт заготовки мяты на зиму.

Вера Костенкова

Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))

suzun_74

Сейчас буду готовить это чудо:)

amenend

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу

Корякина Танечка

Svetlana, спасибо.
Приготовила заготовку мяты на зиму.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)

lintili

Столько нового узнала про заготовку мяты на зиму!
Спасибо!!

tanyusha

Я давненько поглядываю на заготовки мяты на зиму — очень аппетитно!
Буду готовить!

Хабурзания Алена

Обалденно, вкусно! Svetlana, вы кудесница!

lana86

А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили заготовку мяты на зиму вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)