Сочная мясная лазанья

Катеринка 10 отзывов

За основу был взят рецепт лазаний. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Рецепт сочной мясной лазанья

Рецепт сочной мясной лазанья

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала лазанья мясная с лавашем. Рекомендую! Может кому и пригодится.

  • Время: 1 ч
  • Порций: 8
  • Калорий: 1027 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • вода - 1 стак.
  • мука - по вкусу
  • яйца куриные - 1 шт.
  • соль - 1 щепотка
  • масло растительное - по вкусу
  • чеснок - 1 шт.
  • вино красное - 200 мл
  • бульон - 300 мл
  • томатная паста - 3 ст.л.
  • перец черный - 1 щепотка
  • сыр фета - 100 г
  • соус - по вкусу
  • молоко - 500 мл
  • масло сливочное - 50 г
  • сыр сливочный - 50 г

Инструкция:

  1. В горяченькую воду добавляем соль и яйцо (температура воды такая, чтобы не свернулось яйцо) и тщательно размешиваем.

  2. Получившуюся жидкость выливаем в муку (добавляем немножко растительного масла) и замешиваем тесто.

    сочная мясная лазанья
  3. Дать тесту полежать.

    сочная мясная лазанья
  4. Измельчить лук с чесноком и пассировать на растительном масле. Добавить фарш и все обжарить.

    сочная мясная лазанья
  5. Добавить томатную пасту разведенную водой и потушить несколько минут. Влить бульон, вино и добавить сыр. Тщательно перемешать и оставить тушиться под крышкой на медленном огне.

    сочная мясная лазанья
  6. На сковороде растапливаем масло, добавляем муку и слегка обжариваем. Добавляем молоко, размешиваем и доводим до кипения. Когда соус загустеет добавляем сыр, размешиваем и отставляем.

    сочная мясная лазанья
  7. Тесто делим на 6 частей и раскатываем в тонкий пласт. Выкладываем в форму пласт теста, а на него выкладываем начинку и поливаем белым соусом.

    сочная мясная лазанья
  8. Последний плас покрываем только соусом и присыпаем твердым тертым сыром.

    сочная мясная лазанья
  9. Выпекаем при 200 г 30 мин

    сочная мясная лазанья

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
evstyukhina_78
evstyukhina_78

Я приготовила сочную мясную лазанья и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))

Марианна Шумлянская
Марианна Шумлянская

Катеринка, сочная мясная лазанья - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!

Людочка Загородних
Людочка Загородних

Я теперь просто обязана приготовить сочную мясную лазанья

mongimati2002
mongimati2002

Удобная у вас инструкция по приготовлению сочной мясной лазанья получилась

Анпилогова Инна
Анпилогова Инна

Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!

Евгения Челнокова
Евгения Челнокова

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать сочную мясную лазанья, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D

nitederer
nitederer

Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт сочной мясной лазанья разочаровал.
Никому не понравилось(

Алиса Темченко
Алиса Темченко

Есть рецепт вегетарианской лазанья, девочки уже готовили.

eduta
eduta

Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!

gathined
gathined

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!