Ванильный чизкейк с малиновым соусом

Надя Давыдова 9 отзывов

За основу был взят рецепт чизкейка. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Входит в коллекцию:   простой рецепт чизкейков ,  красивые рецепты,  рецепты на сковороде.

Рецепт ванильного чизкейка с малиновым соусом

Рецепт ванильного чизкейка с малиновым соусом

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала творожный чизкейк. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Специальное оборудование:

Сковорода с керамическим покрытием

  • Время: 1 ч
  • Порций: 8
  • Калорий: 759 ккал
  • Кухня: Американская
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Сливочное масло 150 г
  • Сливочный сыр 600 г
  • Овсяные хлопья 100 г
  • Жирные сливки 300 мл
  • Малина 500 г
  • Сахар 250 г
  • Крекеры из непросеянной муки 200 г
  • Лимон 1 шт.
  • Апельсины 1 шт.

Инструкция:

  1. Основа. Смажьте сливочным маслом форму диаметром 23 см. Заверните печенье в чистое полотенце и разбейте его скалкой в мелкую крошку. Поставьте сковороду на слабый огонь, всыпьте овсяные хлопья и обжаривайте, пока не потемнеют. Нарежьте масло кубиками и добавьте в сковороду вместе с раскрошенным печеньем. Аккуратно перемешайте деревянной ложкой. Снимите с огня, переложите смесь в подготовленную форму и разровняйте. Слегка примните основу обратной стороной металлической ложки или руками. Поставьте в холодильник на час, чтобы основа застыла.

  2. Начинка. Если вы используете стручок ванили, разрежьте его вдоль пополам и аккуратно выскребите ножом семена. Переложите сливочный сыр в миску, добавьте семена ванили или ванильную эссенцию, сахар (150 грамм), натертую цедру лимона и апельсина, лимонный сок. Перемешайте. Взбейте в другой миске сливки и осторожно перемешайте. Выложите смесь на основу и разровняйте лопаткой. Поставьте чизкейк в холодильник на час.

  3. Проведите вдоль краев широким ножом-лопаткой и выньте чизкейк из формы. Переложите на блюдо. Перемешайте малину с сахаром (100 грамм) и разомните. Вылейте ягодную смесь на чизкейк и разровняйте.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
Самусенкова Галя
Самусенкова Галя

Клёвый рецепт, и всё в картинках.

Настенок Кафанова
Настенок Кафанова

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото ванильного чизкейка с малиновым соусом очень аппетитно выглядит!!!

lashuner
lashuner

Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.

ksyusha71
ksyusha71

Девочки, любительницы ванильного чизкейка с малиновым соусом, можно еще приготовить onthestove.ru/vypechka/chizkeiki/vanilny-chizkeik-s-golubikoi.

ingerimy
ingerimy

Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))

itareda1990
itareda1990

Огромная благодарность вам,Надя…))))

rozmyshleva_98
rozmyshleva_98

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)

nadya82
nadya82

Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.

ratupins1975
ratupins1975

Спасибо, Надя!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим ванильный чизкейк с малиновым соусом как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.