Суп солянка

tonya86 13 отзывов

За основу был взят рецепт солянки. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Суп солянка, для тех кто обожает супы. Он станет постоянным гостем на вашей кухне. Готовится легко. Исчезает из кастрюли быстро. Рекомендуется принимать как лечебное средство с утра, тем, кто с вечера немного переусердствовал с горячительными напитками.

Входит в коллекцию:   простой рецепт солянки ,  суп с капустой,  суп из свинины.

Рецепт супа солянка

Рецепт супа солянка

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала солянку без огурцов. Рекомендую! Может кому и пригодится.

  • Время: 02 ч 00 мин
  • Порций: 13
  • Калорий: 60 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Нежирная свинина (можно на косточке) — 200 г
  • Морковь — 1 шт.
  • Белокочанная капуста — 200 г
  • Картофель — 2 шт.
  • Вода — 3 л
  • Помидоры — 2 шт.
  • Растительное масло — 2 ст.л.
  • Оливки зеленые маринованные (без косточки) — 100 г
  • Укроп (зелень) — 1 пучок
  • Соль — по вкусу

Инструкция:

  1. Мясо промыть, очистить 1 луковицу. Сложить в кастрюлю и залить холодной водой. Варить 1-1,5 часа, после закипания убрать пену. В течении 20 минут варки убрать луковицу, луковицу выбросить.

  2. Очистить вторую луковицу и морковь. Лук мелко нашинковать кубиками, морковь нашинковать соломкой. Обжарить вместе на растительном масле 1-2 минуты.

    суп солянка
  3. Добавить кубиками нарезанные помидоры. Обжаривать еще 2 минуты.

    суп солянка
  4. Вынуть из бульона мясо. Бульон процедить.

    суп солянка
  5. Картофель нарезать кубиками и добавить в бульон, варить 3-5 минут.

    суп солянка
  6. Капусту нашинковать. Добавить в бульон к картофелю и варить 2 минуты.

    суп солянка
  7. Добавить зажарку.

    суп солянка
  8. Мясо нарезать и/или отделить от кости, укроп мелко нашинковать. Добавить в суп мясо и укроп.

    суп солянка
  9. Оливки нарезать кружочками и и вместе с рассолом добавить в суп. Посолить.

    суп солянка
  10. Дать немного настояться под крышкой.

    суп солянка
  11. Разлить по тарелкам. Подавать к столу.

    суп солянка
  12. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

3.5 / 5
Ожибко Валя
Ожибко Валя

Пойду готовить надеюсь получится!!!

yelza
yelza

Иду пробовать…

ingerimy
ingerimy

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)

anna79
anna79

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

eramyasp
eramyasp

Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!

lida74
lida74

Спасибо tonya86, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)

Войцехович Оля
Войцехович Оля

Мммм очень вкусно…
Мерси…

noutrinc
noutrinc

Вот такой рецепт нашла - солянка из грибов.

ulomoupo
ulomoupo

Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)

sukhopara_95
sukhopara_95

Большое спасибо, доступно и все ясно.

alist
alist

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!

Софья Сперанская
Софья Сперанская

Вот сейчас по Вашему рецепту, tonya86, делаю это чудо чудное;)

nurit1996
nurit1996

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.