Запеканка из тыквы с творогом в духовке

За основу был взят рецепт картофельной запеканки с сыром в духовке. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Нежная творожная запеканка с тыквенной прослойкой станет отличным десертом к чаю или кофе. Предлагаю попробовать самим приготовить запеканку из тыквы с творогом в духовке по нашему рецепту!

Входит в коллекцию: простой рецепт запеканок , легкие рецепты, рецепты в духовке, запеканка из творога, тыквенная запеканка, запеканки в духовке.

Рецепт запеканки из тыквы с творогом в духовке

Для приготовления запеканки из тыквы с творогом в духовке нам понадобится спелая сладкая тыква, творог домашний (можете и магазинный взять, только пожирнее). Запеканку можете полить топленым шоколадом или посыпать сахарной пудрой перед подачей. Хотя я добавляю бананы, и запеканка становится и без того сладкой.

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала творожную запеканку диетическую в духовке с тыквой. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Вегетарианство:

Вегетарианские рецепты

Повод:

На завтрак, На полдник, Полезный завтрак

Время: 80 мин
Порций: 4
Калорий: 317 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Запеканки

Запеканка из рыбы под молочным соусом и картофельной шубой

Запеканки

Диетическая творожная запеканка

Ингредиенты:

Творог — 500 г
Йогурт — 250 г
Яйца — 3 шт.
Тыква — 500-700 г
Банан — 2 шт.
Сок лимона — 3 ст.л.
Соль — По вкусу

Инструкция:

Для начала приготовим само тыквенное пюре: для этого свежую тыкву разрежьте на средние кусочки, готовьте ее на пару до мягкости (25-30 минут). Готовую тыкву остудите, очистите от кожицы. При помощи блендера сделайте из нее пюре.
Яичные белки отделите от желтков. Белки слегка посолите и поставьте в морозильную камеру на 3-4 минуты. В миске смешайте творог, йогурт и желтки яиц.
Бананы очистите от кожуры, нарежьте крупными кусками, полейте лимонным соком, выложите в блендер и измельчите до состояния пюре.
Добавьте в блендер к бананам творожно-йогуртную смесь, снова взбейте все до однородности.
Охлажденные белки взбивайте до устойчивых пиков и аккуратными движениями сверху-вниз подмешайте их к тыквенному пюре.
Форму для запекания застелите бумагой для выпечки. Поочередно выливайте в форму порциями тыквенное пюре и творожно-банановую смесь.
Готовьте запеканку при 200 градусах 1 час. Потом выключите духовку и дайте минут 20 запеканке остыть в закрытой духовке.
Порежьте готовую запеканку из тыквы с творогом в духовке на порционные кусочки и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Видео приготовления запеканки из тыквы с творогом в духовке

Комментарии к рецепту

4.8 / 5

unoro

Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!

Лихацкая Александра

Отличная тема:) уже в закладке.

eramyasp

Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)

Борисов Ириша

Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.

valentina89

Отличный рецепт:)
Обожаю запеканку из тыквы с творогом в духовке

lonoun

Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!

Янгулова Валя

Буду очень рада, если кому рецепт запеканки из баклажанов пригодится.

katya80

Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.

Эрих Юська

Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!

dumporrin

ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!