Запеканка с черносливом и курагой

За основу был взят рецепт запеканки по-неаполитански. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Нежная со сливочным вкусом запеканка с пропаренными в молоке сухофруктами. Вкусно и полезно

Входит в коллекцию: простой рецепт запеканок , праздничные рецепты, простая запеканка.

Рецепт запеканки с черносливом и курагой

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала фруктовую запеканку. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Способ приготовления:

Выпекать

Повод:

Завтрак, Полдник, Детский праздник

Время: 1 ч
Порций: 4
Калорий: 186 ккал
Кухня: Чешская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Запеканки

Запеканка из баклажанов

Запеканки

Запеканка из картофельного пюре и фарша

Ингредиенты:

молоко 1 л
пшено 250 г
сахар 120 г
соль 3 г
чернослив без косточки 250 г
курага 250 г
яйца 2 шт.
масло сливочное 50 г

Инструкция:

Промываем в горячей воде пшено, чернослив и курагу.
Наливаем ХОЛОДНОЕ молоко в форму для запекания, насыпаем туда же пшено, сахар и соль. Отправляем форму в разогретую духовку на максимальный огонь до закипания молока. Необходимо снимать образующуюся пенку. Я снимала ее дважды. Для этого необязательно форму вынимать из духовки, можно приоткрыть дверь и снять пену ложкой. Огонь уменьшаем и ждем, когда пшено увеличится в размерах - сравняется по уровню с молоком. В получившуюся кашку разбиваем сырое яйцо и перемешиваем. Если хотите, чтобы запеканка была плотнее, - 2 шт. По поверхности запеканки распределяем чернослив и курагу. Вдавливаем их поглубже.
Кладем кусочки сливочного масла. Оно тут же тает.
Разравниваем запеканку и отправляем ее на 15 минут обратно в духовку. Запеканка должна немного отдохнуть - так ее легче порционно нарезать
Подавать можно со сливками, сметаной, медом, джемом - что больше вам нравится.

Комментарии к рецепту

4.3 / 5

idofui

Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!

ira

Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!

Абрашова Нина

Katarina85, отличный рецепт запеканки с черносливом и курагой
спасибо за идейку

ichurd

Katarina85, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)

angindi1972

Вот сейчас по Вашему рецепту, katarina85, делаю это чудо чудное;)

lizaveta

Katarina85, что же вы со мной делаете? Решила приготовить ваш рецепт запеканки со шпинатом, зашла к вам на страницу - теперь ещё и запеканки с черносливом и курагой придется готовить, у вас все так аппетитно.

Фомченко Алеся

Вкуснятина неописуемая!!!

Зина Пушкова

Попробовала приготовить запеканку с черносливом и курагой.
Супер!!!
Спасибо katarina85!
Вы профи!

Полина Сафронова

Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!

sofiya80

Katarina85, это просто волшебный рецепт запеканки с черносливом и курагой!
спасибо!

nueyd

Словами не описать.
Вкус бесподобный.

otrade1986

Спасибо!
Все здорово получилось!