Запеканка с шалфеем и луком

Оля Давыдова 13 отзывов

За основу был взят рецепт запеканки по-неаполитански. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Входит в коллекцию: простой рецепт запеканок , вкусные рецепты, простая запеканка.

Рецепт запеканки с шалфеем и луком

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала фруктовую запеканку. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Специальное оборудование:

Термометр для духовки, Кастрюля для пасты, Нож керамический, Силиконовые формы для выпечки

Время: 1 ч 30 мин
Порций: 4
Калорий: 194 ккал
Кухня: Европейская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Запеканки

Творожная запеканка без глютена

Запеканки

Картофельная запеканка с икрой

Ингредиенты:

Лук репчатый 3 головки
Шалфей 1 пучок
Очищенные жаренные каштаны 1/2 стак.
Оливковое масло по вкусу
Сливочное масло 20 г
Черствый белый хлеб 6 кусков
Мясной фарш 750 г
Морская соль по вкусу
Свежемолотый черный перец по вкусу

Инструкция:

Разогрейте духовку до 200 градусов. Очистите лук, крупно порубите. У веточек шалфея оборвите листья и крупно их нарежьте. У хлеба срежьте корку (у вас должно быть примерно половина черствого батона) и наломайте его крупными кусками. В миску налейте холодной воды.
Большую кастрюлю разогрейте на сильном огне, плесните оливкового масла, добавьте сливочное. Всыпьте лук и жарьте 7-10 минут, пока он не подрумянится. Добавьте шалфей.
Размочите хлеб в миске с водой, затем воду тщательно отожмите и бросьте хлеб в кастрюлю, перемешайте и раздавите крупные куски деревянной лопаткой. Готовьте еще несколько минут. Крупно порежьте каштаны или сухофрукты и добавьте в кастрюлю, перемешайте, подержите немного на огне и снимите. Переложите полученную смесь в миску и дайте остыть.
Добавьте фарш, приправьте солью и перцем. В смазанную маслом форму для выпекания переложите смесь и пеките 50 минут, пока не образуется румяная корочка.

Комментарии к рецепту

4.3 / 5

Петришина Алсу

Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила запеканку с шалфеем и луком на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!

liza

Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.

engure

Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!

lyalya

Приготовила запеканку с шалфеем и луком — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.

marianna92

Отличный рецепт, спасибо огромное

lana86

Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

yelya82

Ну, это было превосходно!
запеканку с шалфеем и луком вместе с пальцами едва не съела)

nyuta

Можно похвастаюсь? Сделала запеканку со шпинатом - так здорово!

spaschuk_91

Так захотелось запеканки с шалфеем и луком, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!

atolilol

Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…

Видяскина Танечка

Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю запеканку с шалфеем и луком.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!

lidiya84

Оля, отличный рецепт запеканки с шалфеем и луком
спасибо за идейку

olyid

Муж не любит запеканку с шалфеем и луком, а тут увидев это чудо попросил положить ему запеканку с шалфеем и луком!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)