Солянка с тунцом

За основу был взят рецепт солянки. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Солянка. Как много в этом слове! Это любимый многими русский суп. В настоящее время более распространен вариант мясной солянки, хотя изначально этот суп зародился именно в рыбном варианте. Предлагаю приготовить солянку с тунцом! Вкусно, быстро и просто!

Входит в коллекцию: простой рецепт солянки , вкусный суп.

Рецепт солянки с тунцом

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала суп солянка. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Время: 1 ч
Порций: 8
Калорий: 146 ккал
Кухня: Русская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Солянка

Солянка с колбасой

Солянка

Солянка с копчеными ребрышками

Ингредиенты:

тунец консервированный ТМ «Магуро» - 2 банки
лук репчатый - 250 г
морковь - 250 г
огурцы маринованные - 250 г
растительное масло рафинированное - 3 ст.л.
томатная паста - 3 ст.л.
рыбный бульон - 1 ½ л
оливки зеленые - 100 г
лавровый лист - 4 шт.
лимоны - 1 шт.
зелень - 1 пучок
соль - 1 ст.л.

Инструкция:

Подготавливаем продукты.
Нарезаем лук.
Нарезаем морковь.
Нарезаем маринованные огурцы.
Кастрюлю ставим на огонь. Наливаем растительное масло. Выкладываем нарезанные овощи.
Обжариваем овощи 10-15 минут на сильном огне, периодически помешивая ложкой.
Затем к обжаренным овощам добавляем томатную пасту.
Перемешиваем овощную массу и обжариваем 3-5 минут.
Добавляем в кастрюлю рыбный бульон. Солим по вкусу. Доводим до кипения.
Добавляем консервированного тунца. Для приготовления супа я использую продукцию ТМ Магуро.
Добавляем лавровый лист. Доводим суп до кипения и варим 2-3 минуты.
Разливаем суп по чашкам, добавив оливки, лимон и зелень.
Приятного аппетита.